pavo

pavo

Turquía, una gran ave nativa de Norteamérica y Centroamérica. En los Estados Unidos el pavo es un símbolo del Día de Acción de Gracias y es una costumbre de comer pavo asado en ese día. Benjamin Franklin tan admirado el pavo salvaje que él sugirió que se hizo el ave nacional.

Se cree que el nombre de "pavo" se aplicó a las aves a través de un malentendido. El pavo fue durante un tiempo confundido con la gallina de Guinea, que fue traído a Europa desde África a través de Turquía. El nombre llegó a ser aplicado tanto a las aves y, finalmente, se da sólo a las aves de América. Pavos machos son llamados gobblers o toms- las hembras, pavos jóvenes hens-, pavitos.

PavosLos pavos son grandes pájaros de plumaje oscuro, la cabeza descubierta, y barbillas rojas.
Pavos salvajes

Pavos salvajes fueron considerados como buen juego por los indios y los primeros colonizadores que fueron asesinados fuera en muchas partes de su hábitat original. A través de la legislación en muchos estados de los Estados Unidos, que restringen la caza del pavo, el ave ha sido restaurado a gran parte de su antigua área de distribución.


Pavos salvajes viven en pequeñas bandadas. Son aviadores fuertes, pero sólo para las distancias cortas. Por la noche, los pavos se posan en los árboles. Se alimentan de frutos, semillas, insectos, crustáceos y pequeños reptiles, y rara vez se encuentran lejos del agua. El macho es más grande que la hembra. Sólo hay dos especies de pavos salvajes, el pavo común y el pavo ocelado.

Común Turquía

Esta ave se encuentra en zonas boscosas de muchas partes de los Estados Unidos y México. El macho pesa alrededor de 17 libras (7,7 kg) y alcanza una longitud de aproximadamente 50 pulgadas (1,3 m). La hembra es de aproximadamente 12 pulgadas (30 cm) más corto. El plumaje del pavo común es oscuro con una, bronce y cobre brillo iridiscente verde. La cabeza y el cuello, que no tienen plumas, son de color rojo y están cubiertos con una pequeña growths- un crecimiento más grande, un pedazo de carne llamado un zarzo, cuelga de la factura más baja. La acacia es normalmente de color rojo y se ilumina durante el cortejo. Un penacho de plumas llamada la barba crece a partir de la mama del varón.

La hembra pone de 8 a 15 huevos en un lugar oculto en el suelo. Los huevos, que son incubados durante 28 días, son de color blanquecino con manchas marrones.

Ocelado Turquía

Este pavo tiene ocelos manchas semejantes a los ojos-en la punta de sus plumas de la cola redondeadas. El pavo ocelado se encuentra en la península de Yucatán de América Central y en Belice y Guatemala. Se trata del mismo tamaño que el pavo común, pero difiere en varios aspectos. La cabeza y el cuello son de color azul brillante y cubierto con crecimientos rojas. Tiene un crecimiento amarilla entre los ojos y es más cobre en color. Además, el pavo ocelado no tiene beardlike plumas en el pecho.

Pavos domésticos

Los pavos domésticos son descendientes de una subespecie mexicanos del pavo común. Los pavos domésticos se crían en todo el mundo, pero sólo en los Estados Unidos se elevaron en grandes cantidades. La carne de pavo es algo similar al pollo y es muy nutritivo. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas del complejo B.

Por la crianza selectiva, se han desarrollado muchas variedades de pavo. Los pavos domésticos pueden pesan 30 libras (13,6 kg) o más, aunque muchos son mucho más pequeños. Algunos tienen plumaje oscuro, otros tienen muchas plumas blancas, y otras están casi completamente blanco. Excepto por el color y el tamaño, los pavos domésticos se asemejan en gran medida el pavo común. Variedades planteadas en los Estados Unidos son el Bronce, Blanco Holanda, Bourbon Rojo, Narragansett, Negro, y Beltsville Small White.


Los pavos domésticos generalmente se les permite vagar libremente en la granja. Sin embargo, durante la cría y por la que las estaciones, las gallinas son generalmente alojados en algún tipo de refugio. Una gallina doméstica establece de 25 a 40 huevos durante cada temporada de cría, en función de la edad, las condiciones climáticas, y la alimentación. Los huevos son incubados por lo general en las incubadoras. Los pavos deben ser cultivadas bajo condiciones sanitarias para prevenir enfermedades, como la espinilla, y la infestación con piojos o ácaros.

¿Quién viene a la cena de Acción de Gracias?

Un pavo asado es una parte central de una tradicional cena de Acción de Gracias o Navidad en muchos hogares en todo Estados Unidos y Canadá.

Un adulto pavo salvaje puede llegar a pesar hasta 16 libras (7.3 kilogramos). Al igual que el pavo real, el pavo llamado masculina un tom-puede hacer una gran, ventilador llamativo con sus plumas. Un pavo hembra se llama una gallina. Los pavos no tienen plumas en absoluto en la cabeza o el cuello. Un pedazo largo, suelto de piel llamado un zarzo cubre mandíbula inferior del macho y el cuello.

Pavos salvajes viven en América del Norte, sobre todo en o cerca de zonas boscosas. Estos pavos pueden tanto correr y volar. Pavos-que nacional es, pavos criados en granjas-se encuentran en muchas partes del mundo. Los pavos domésticos son criados por su carne. No pueden volar porque sus alas no pueden soportar su peso corporal.

Pavos componen la familia Meleagrididae. El pavo común es Meleagris gallopavo- el pavo ocelado, Agriocharis ocellata.