ácido gálico

Ácido gálico

Ácido gálico, un ácido orgánico compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se presenta en la naturaleza en las hojas de té y en la corteza de los árboles de roble y abeto. El ácido se prepara comercialmente mediante ebullición tanino en una solución ácida o una soda cáustica Solución forma de cristales incoloros. El ácido gálico se utiliza en la fabricación de tintes y tinta permanente, y como agente de curtido de cuero.

Fórmula química: C6H2 (OH) 3COOH.


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