Cómo hacer galletas hechas en casa desde cero | Receta

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reIdentificación del te has preguntado alguna vez qué fácil es decir era hacer los estilo sureño, delicioso, y galletas de mantequilla restaurante que más te gustan? Hacer galletas desde cero es divertido y fácil. Bueno, la respuesta es muy simple! Usted no tiene que comprar que más del brebaje galleta procesado en un hermético posible que prácticamente explota en tu cara cuando lo abra.

Esos no son para ti. Es probable que si has encontrado esta receta que estás buscando diferentes variaciones del clásico. Me gustaría pensar que esta receta es delicioso y tendrá Está satisfecho con el resultado final. Así es como se hace:

Aquí está Estilo Homemade sur de mamá | Galleta Receta

En primer lugar reunir estos artículos ....

Necesitará:

  • 2 tazas harina para todo uso
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 7 cucharadas de mantequilla sin sal, se enfrió en el congelador y cortadas en rodajas finas
  • 3/4 taza de suero de leche fría
  • 2 cucharadas de mantequilla en el cepillado

Paso 1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

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Paso 1 Precaliente el horno a 450 grados

Paso 2.

Cubra una bandeja para hornear con una estera para hornear de silicona o papel de pergamino.

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Paso 2 - Cubra una bandeja para hornear

Paso 3.

Batir la harina, polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de soda en un tazón grande.

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Paso 3 Batir todos los ingredientes secos

Etapa 4.

Cortar la mantequilla en la mezcla de harina con un mezclador de masa hasta que la mezcla parezca migas gruesas, de unos 5 minutos.

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Paso 4 - Cortar la mantequilla con una batidora de repostería. Su resultado final debe ser un crumble agradable textura.

Paso 5.

Haga un hueco en el centro de la mantequilla y la harina mezcla. Vierta 3/4 taza mazada- revuelva hasta que estén combinados.

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Paso 5 Haga un hueco en el centro de la masa

Paso 6

Ponga la masa sobre una superficie enharinada, acariciar juntos en un rectángulo. Ponga la masa sobre una superficie enharinada, acariciar juntos en un rectángulo.
Dobla el rectángulo en tercios. Ponga la masa media vuelta, recoger las migas, y aplanar nuevamente dentro de un rectángulo. Repetir dos veces más, plegable y pulsando la masa de un total de tres veces. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta alrededor de media pulgada de espesor.

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Paso 6 - Roll y amasar la masa sobre una superficie enharinada

Paso 7.

Cortar 12 galletas con un cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas.

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Paso 7 - Utilice un cortador de galletas para hacer la forma para sus galletas

Paso 8.

Traslado galletas a la bandeja para hornear preparada. Pulse una sangría en la parte superior de cada galleta con el pulgar.

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Paso 8 - Coloque las galletas sobre una bandeja para hornear

Paso 9.

Cocer en el horno precalentado hasta que se dore, unos 15 minutos. Espere unos minutos para refrescarse. Cepille las galletas con suero de leche (o mantequilla derretida suave).

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Cepille galletas recién horneadas con suero de leche

Paso 10.

Ponga en servir a la sartén y servir con cualquier lado que te gusta! ¡Disfrutar!

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Paso 9 -Serve con mermelada o mantequilla y disfrutar!


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