¿Cómo se puede / jar Tomates Frescos

¿Cómo se puede / jar Tomates Frescos Receta
1

Día antes, tendrá que esterilizar los frascos de vidrio. Usted puede hacer esto en el lavavajillas ajustado a alta temperatura o esterilizar. Lave las tapas anillos con agua muy caliente conjunto que se seque.

2
Retire cualquier pegatinas producen a partir de los 30 libras de tomates y lavar en más caliente caliente. Deje secar al aire en paños de secado.

Retire cualquier pegatinas producen a partir de los 30 libras de tomates lavar en más caliente caliente. Deje secar al aire en paños de secado.

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Mientras tanto, traiga su olla grande de agua a hervir. Este bote el agua será utilizada para procesar los frascos. "Canning agua del baño"

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Ahora en una tabla de cortar con cuchillo pequeño de preparación, acaba de dar una rápida

Ahora en una tabla de cortar con cuchillo pequeño de preparación, acaba de dar un rápido "X" para marcar las pieles de los tomates.

5
¿Puedes ver la X? Tu no cortar todo el camino a través, simplemente anotando la piel. Esto ayuda a que la piel de ayuno después de hervida.

¿Puedes ver la X? Tu no cortar todo el camino a través, simplemente anotando la piel. Esto ayuda a que la piel de ayuno después de hervida.

6

Ahora usted trae la olla la salsa llena de agua esterilizada o filtrada (NO Toque de agua) a ebullición. Esta es la olla va a hervir los tomates.

7
En esta olla llena de agua estéril, llevar a ebullición y en lotes soltar los tomates anotados. Hervir 2-3 minutos cada uno. Sólo hasta que la piel comienza a pelar.

En esta olla llena de agua estéril, llevar a ebullición en lotes soltar los tomates anotados. Hervir 2-3 minutos cada uno. Sólo hasta que la piel comienza a pelar.

8
Con una espumadera, retirar los tomates del agua hirviendo. Transferencia a limpiar el plato. Usted puede ver cómo la piel justo despega.

Con una espumadera, retirar los tomates del agua hirviendo. Transferencia a limpiar el plato. Usted puede ver cómo la piel justo despega.

9
En bandejas planas limpias, extender los tomates cocidos para enfriar.

En bandejas planas limpias, extender los tomates cocidos para enfriar.

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Como se puede ver aquí, estos tomates están listos para pelar.

Como se puede ver aquí, estos tomates están listos para pelar.

11
Con cuchillo para pelar, quitar suavemente la piel de los tomates cocidos. Asegúrese de quitar núcleo también.

Con cuchillo para pelar, quitar suavemente la piel de los tomates cocidos. Asegúrese de quitar núcleo también.

12
Todos los tomates pelados listos para ser sacudidos.

Todos los tomates pelados listos para ser sacudidos.

13
Es hora de empezar a llenar los frascos esterilizados que el día anterior.

Es hora de empezar a llenar los frascos esterilizados que el día anterior.

14
Con una cuchara de robar acero limpio, llene cada frasco para la parte superior dejando 1

Con un acero limpio robo cuchara, llenar cada frasco para la parte superior dejando 1 "habitación.

15
Estos están llenos suficiente. Añadir cualquiera de los jugos de tomate del tazón de fuente para llenar los vacíos. Si tiene bolsas de aire en los frascos, se adhieren una cuchara de plástico limpia abajo en tarro para ayudar a liberar el aire.

Estos están llenos suficiente. Añadir cualquiera de los jugos de tomate del tazón de fuente para llenar los vacíos. Si tiene bolsas de aire en los frascos, se adhieren una cuchara de plástico limpia abajo en tarro para ayudar a liberar el aire.

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Ahora coloque las tapas y anillos en cada frasco. Lo suficientemente apretado para ser compatible con. No lo hagas más de giro.

Ahora coloque las tapas anillos en cada frasco. Lo suficientemente apretado para ser compatible con. No lo hagas más de giro.

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Ahora en una gran olla con agua hervida, procesaremos estos frascos. Coloca tantos frascos como se puede encajar y tener agua 1

Ahora en una gran olla con agua hervida, procesaremos estos frascos. Coloca tantos frascos como se puede encajar tener agua 1 "por encima de los párpados. Han calentar OFF bajo la olla.

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Deje que los frascos se sientan en agua hervida por 5 minutos. Trasladarlo a continuación a un tendedero.

Deje que los frascos se sientan en agua hervida por 5 minutos. Trasladarlo a continuación a un tendedero.

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Continúe con este proceso, asegurándose de ser agua a hervir para cada ronda hasta que se procesan todos los frascos.

Continúe con este proceso, asegurándose de ser agua a hervir para cada ronda hasta que se procesan todos los frascos.

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Tarros se realizan procesamiento, dejar reposar 12 horas en el tendedero para el proceso de sellado. TIP: después de retirar frascos de agua hervida, no vuelva a apretar o apretar demasiado los anillos que pueden haber aflojado.

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¡¡¡Producto terminado!!!

¡¡¡Producto terminado!!!

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Compruebe el sello: (12 horas después) Prensa en el centro de la tapa enfriado. Si frasco está totalmente sellado, la tapa no se doblará hasta abajo.

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SUGERENCIA: si la tapa se dobla después de 12 horas, el frasco no cerraba correctamente. Usted puede refrigerar para su uso inmediato. O para las direcciones de seguridad re-Proceso de la jarra freshpreserving.com

Ingredientes

2 Caso Amplia Bola Boca Mason tarros
30 Libras de tomates orgánicos Roma
1 Gran 21qt Stock Pot
Tenazas
Rejilla de refrigeración
1 Pote salsa

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