Cómo hacer chocolate Torta de café "Pelé"

Cómo hacer chocolate Torta de café
1
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ablandado

Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ablandado

2
Uno a uno, añadir los huevos

Uno a uno, añadir los huevos

3
Mezclar la harina, el polvo de cacao y vainilla en polvo y dejar de lado

Mezclar la harina, el polvo de cacao y vainilla en polvo y dejar de lado

4
Infundir la sosa en el vinagre y añadir a la masa

Infundir la sosa en el vinagre y añadir a la masa

5
Ahora añadir el suero de mantequilla alternando con los ingredientes secos

Ahora añadir el suero de mantequilla alternando con los ingredientes secos

6
7
Después de que combinar el café instantáneo con una taza de café con agua caliente

Después de que combinar el café instantáneo con una taza de café con agua caliente

8
Añadir a la masa y mezclar por última vez

Añadir a la masa y mezclar por última vez

9
Vierta la mezcla en forma pareja en al sartenes engrasados ​​y llevar al horno precalentado 350F durante 25-30 minutos.

Vierta la mezcla en forma pareja en al sartenes engrasados ​​y llevar al horno precalentado 350F durante 25-30 minutos.

10
Mientras tanto hacer el glaseado mezclando el cacao, el agua y el azúcar. Poner en un golpe muy bajo y traer a fuego lento (2 minutos)

Mientras tanto hacer el glaseado mezclando el cacao, el agua y el azúcar. Poner en un golpe muy bajo y traer a fuego lento (2 minutos)

11
Dejar enfriar y mezclar la mantequilla ablandada con el caramelo en lata (añadir el caramelo con pequeñas porciones)

Dejar enfriar y mezclar la mantequilla ablandada con el caramelo en lata (añadir el caramelo con pequeñas porciones)

12
Esta parte es opcional, pero me encanta añadir buen brandy de calidad en mi glaseado, da un gran aroma y sabor

Esta parte es opcional, pero me encanta añadir buen brandy de calidad en mi glaseado, da un gran aroma y sabor

13
A continuación, vierta el glaseado de chocolate en forma pareja en la crema

A continuación, vierta el glaseado de chocolate en forma pareja en la crema

14
Y se hace

Y se hace

15
Extienda el glaseado sobre la parte superior de 2 galletas y poner uno sobre el otro. Decore a su gusto

Extienda el glaseado sobre la parte superior de 2 galletas y poner uno sobre el otro. Decore a su gusto

16
Poner en la nevera durante 2-3 horas y disfrutar. Suave, grueso, cremoso ...

Poner en la nevera durante 2-3 horas y disfrutar. Suave, grueso, cremoso ...

Ingredientes

Para las galletas
100 Gramos Polvo de cacao
180 Gramos Mantequilla
3 Copas Harina
3 Copas Azúcar
700 Mililitros Suero de la leche
1 Cucharilla Vainilla
1⅕Cucharillas Bicarbonato de sodio
1 Cucharada Vinagre
5 Cucharillas Huevos
2 Cucharillas El café instantáneo "Pelé"
Para el glaseado
250 Gramos Mantequilla
1 Caramelo Conservas
3 Cucharadas Agua
1 Cucharada Polvo de cacao
Copas Azúcar
Vainilla

» » » Cómo hacer chocolate Torta de café "Pelé"