Cómo crecer un jardín de hierbas de interior

albahaca con tomate y mozzarella
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Albahaca fresca con tomate y mozzarella es un placer. Ver más fotos de hierbas culinarias.

Cómo cultivar un jardín de hierbas de interior

Hierbas frescas añaden mucho a una comida. Pensar tomate y mozzarella ensalada rematado con albahaca. ¿Prefieres que estaba cubierto con escamas secas de albahaca de un frasco o fragante, rizado hojas de albahaca? Piense bebidas remató con ramitas frescas de menta, tirado tacos de cerdo con cilantro espolvoreado por encima, pasta con tomate fresco y orégano picado, o una buena taza de hierbas relajantes té.

Celestial. Por desgracia, no todos tenemos los patios traseros con un amplio espacio para un jardín. Apartamento y condo-habitantes con zonas al aire libre mínimos o nulos no pueden disfrutar del proceso de crecimiento de bushels de tomates, pimientos, maíz, calabaza y otras verduras. Sin embargo, no todo está perdido. Todavía podemos disfrutar de generosidad de la naturaleza - incluso en la ciudad. Las hierbas no ocupan mucho espacio, crecen con relativa facilidad, y proporcionan sabor y aroma durante toda la temporada.

Usted puede plantar sus hierbas en una caja de la ventana, una olla grande, o un montón de pequeñas macetas. Y sus plantadores pueden ser poco convencional, si así lo desea - utiliza piezas antiguas de China, tienda de segunda mano vajillas, tazas de té rotas, cualquier cosa que puede contener un poco de tierra. La única cosa que su casa realmente necesita para un jardín de hierbas de interior es una fuente de luz - y esperamos que estés al menos la suerte de tener una ventana.

Chef interno: Usar las hierbas para cocinar
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Chef interno: Usar las hierbas para cocinar

Ahorro de espacio - Cultivo Interior


La mayoría de las hierbas pueden ser cultivadas en tu ventana, y la mejor parte acerca de crecer un jardín de hierbas de interior es que no eres un esclavo de las estaciones. Si decide crecer de la semilla, puede iniciar su jardín cualquier momento que desee. Si eres nuevo en el proceso de jardinería, sin embargo, le recomendamos que inicie su jardín de hierbas mediante la compra de plántulas de una tienda local de la planta. De esta manera sus plantas están ya algo establecido y usted no tendrá que preocuparse de tratarlos con guantes de seda en el comienzo.

Después de elegir cómo va a crecer las hierbas (pequeñas macetas individuales, una gran olla, otros tipos de contenedores), los puso en un área de la ventana que recibe una buena cantidad de luz durante el día. Asegúrese de poner algo debajo de las macetas para el drenaje el exceso de agua. Usted puede comprar placas de drenaje de plástico, utilizar placas coincidentes de edad, o salvamanteles de corcho redondas de una tienda de suministros de cocina. Y recuerde, si usted decide utilizar ollas de barro, tendrán que ser regada con más frecuencia debido a la arcilla tiende a absorber el exceso de agua sus hierbas.

Entonces, ¿qué tipo de hierbas quieres crecer? En última instancia, depende de usted, pero aquí está una lista a la mano de hierbas con el fin de facilitar el mantenimiento (más fácil de más difícil). Se aconseja seguir las instrucciones que encontrarás en crecimiento con la planta cuando usted lo compra.

  • Hoja de laurel
  • Cebollino
  • Hojas de lima
  • Lemongrass
  • Menta
  • Perejil
  • Cilantro
  • Orégano
  • Romero
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Cilantro
  • Sabio

Puede que tenga que hacer ajustes a la configuración si tiene un gato inquisitivo o travieso. Una botella de spray bien colocado puede hacer el truco, y ayudar con las tareas de riego. Ganar, ganar.

El siguiente, el cultivo de hierbas con un tema.

perejil

¿Qué hierbas va a elegir para su jardín interior?

Tipos de Hierbas Jardines


Una vez que hayas decidido en hacer crecer un jardín de hierbas y saber dónde va a colocarlo, pensar en qué tipo de jardín de hierbas que usted desea. Dele a su jardín un tema. Usted estará seguro de utilizar todas las hierbas que planta y puede planificar las comidas y bebidas durante todo lo que sabes que tienes en crecimiento.

Aquí algunas ideas para algunos jardines de hierbas temáticas:

  • italiano -- albahaca, perejil, orégano, hinojo, romero, ajo, salvia
  • Medicinal -- equinácea, el cardo de leche, menta, milenrama, manzanilla, hierba de San Juan, fiebre pocos, bálsamo de limón, la valeriana, la cayena
  • Ensalada -- mezclum (técnicamente una lechuga, pero crece bien en jardines de hierbas de poca profundidad), perejil, hinojo, cebollino, diente de león, acedera, hojas de mostaza, escarola
  • -- manzanilla, melisa, lavanda, menta naranja, tomillo, hierba de limón, cardamomo, hierba de limón, caléndula, menta

Así que, ahora que usted sabe lo que quiere crecer, aquí hay algunos consejos generales sobre la jardinería de interiores: Hierbas no les va bien con empapado suelo-que va a hacer que las raíces se pudran. Asegúrese de que usted no sobre o bajo el agua sus plantas. También asegúrese de tener un drenaje adecuado en sus macetas. Si no lo hace, perforar agujeros en la parte inferior. Riegue las plantas cuando están secas al tacto.

Puede utilizar abono para las plantas, pero asegúrese de revisar la etiqueta - diferentes plantas requieren diferentes tipos y diferentes aplicaciones. Y recuerde, la mayor parte de sus hierbas querrán cerca de seis horas de sol al día. Algunas hierbas pueden sobrevivir en la sombra parcial - menta, tomillo, perejil y romero, por ejemplo. Si usted no cree que sus hierbas tendrán suficiente luz, puede complementar con luces fluorescentes también.

Para más información sobre la jardinería y la cocina, echa un vistazo a los enlaces de la página siguiente.


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