Deliciosamente Fácil Receta: picante de camarones "frito" con Asian Slaw

Este plato es precioso, pero es truco es su simplicidad. Es también la luz, porque no es muy frito. El secreto está en una sartén antiadherente, y un montón de almidón de maíz para hacer una capa crujiente. Y la ensalada se reúne en un abrir y cerrar de ojos.
Picante de camarones
Picante de camarones
Picante de camarones
Deliciosamente Fácil Receta: picante de camarones

Blink, ahí está!

Es un plato colorido perfecto para finales de otoño, también. Es reconfortante, pero fresco. Cuando la luz es tenue, ver algo vibrante en la mesa es un regalo a ti mismo - de ti mismo.

Picante de camarones "frito"

Ingredientes:

1 huevo grande

1 taza de suero de leche libre de grasa

¾ taza de harina sin blanquear

1/4 taza de maicena

1 cucharada de Tabasco

1 taza de panko

½ cucharadita de albahaca seca

½ cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de sal kosher

½ cucharadita de pimienta recién molida negro

¼ de cucharadita de cebolla en polvo

¼ de cucharadita de pimienta

½ taza de aceite de oliva o aceite de cacahuete

1 libra de camarones medianos, pelados y limpios

Instrucciones:

Batir el huevo en un tazón mediano. Añadir la mantequilla, la harina, la maicena y Tabasco. Batir bien.

En otro tazón, mezcle el panko, albahaca, orégano, sal, pimienta, cebolla en polvo y pimienta.

Vierta el aceite en una sartén antiadherente mediana y calentar a fuego medio, hasta que un pedazo de panko en caso de caída, sizzles inmediatamente. (Unos 2-3 minutos).

Mientras que el aceite de calefacción, lugar de camarones en la mezcla de suero de leche y luego en la mezcla de panko. Presione bien para cubrir. (Un buen truco es usar una parte de la mezcla húmeda, y el otro en la mezcla seca -. Que forma el recubrimiento se mantiene seco y se adhiere a los camarones)

Picante asiática repollo

Ingredientes:

1 pequeño repollo morado, en rodajas finas

1 escarola, en rodajas finas

3 cebolletas (blanco y partes verdes), en rodajas

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharaditas de vinagre de arroz

1 cucharadita de aceite de chile caliente

Aceite de sésamo 1 cucharadita

½ cucharadita de jengibre rallado

½ cucharadita de sal kosher

½ cucharadita de pimienta recién molida negro

Instrucciones:

Mezcle el repollo, la endibia y cebolletas en un tazón grande, o en un plato grande. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de la oliva, vinagre de arroz, aceite de chile, aceite de sésamo, el jengibre, la sal y la pimienta.

Mezcle la ensalada con la vinagreta.

Escalona salsa de inmersión Sriracha

Ingredientes:

½ taza de yogur griego

1 cucharada de rábano picante

1 cebolla de verdeo (blanco y partes verdes), en rodajas

½ cucharadita de sal kosher

Salsa sriacha 1 cucharada de salsa de chile o de otro tipo

Instrucciones:

Vierta la yogur en un tazón pequeño. Mezclar en el rábano picante, cebolla de verdeo, y la sal. Cubra con sriacha y suavemente remolino con un palillo de dientes.

Servir:

Coloque los camarones en la ensalada y servir con la salsa de inmersión.

Receta y fotos por Launie Kettler


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