3 Sushi Recetas | Cómo hacer Sushi

3 Sushi Recetas | Cómo hacer Sushi

3 Sushi Recetas | Cómo hacer Sushi

Sushi es un alimento a menudo mal entendido de que en realidad es bastante simple, y puede ser muy divertido. Algunas personas lo evitan porque tienen miedo de mariscos crudos, sin entender que los mariscos crudos ni siquiera es un componente necesario. De hecho, el pescado crudo servido por sí mismo no se llama sushi en absoluto, sino más bien se conoce como sashimi.

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Justo el otro día escuché a una mujer en una mueca buffet chino a su hija que estaba poniendo algunas piezas de sushi en el plato. "¡¿¡¿Te gusta que?!?! Usted sabe que es cruda, ¿verdad? "Oh, pero no fue así. Ellos en realidad no sirven cualquier tipo de sushi mariscos crudos allí.

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Ingrediente distintivo de Sushi es, en cambio, una especie de arroz con vinagre. Además, la mayoría, pero no todos, los tipos de sushi incluyen nori, o algas.

También hay personas que están apagados por la idea de comer algas. Yo personalmente la casualidad de que me encanta, y es realmente muy nutritiva, pero para aquellos que no les gusta, hay tipos de sushi que no utilizan en absoluto.

Por último, muchas personas ven sushi como algo muy complejo y difícil de hacer. Afortunadamente, para aquellos de nosotros que la aman, en realidad es bastante simple.

En primer lugar, vamos a hacer el arroz de sushi:

 

Ingredientes:

  • Arroz de sushi
  • Vinagre de arroz
  • Azúcar
  • sal

La mayoría de los paquetes de arroz de sushi vienen con instrucciones de cómo cocinar el arroz en particular. Dicho esto, se trata de directrices generales para hacer el arroz.

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Paso 1: En una sartén combinar el arroz con un poco de agua de acuerdo con la relación dada para su arroz (por lo general agua 01/25 a 01/05 partes por 1 parte de arroz).

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Paso 2: Calentar a fuego alto hasta que el agua hierva, y luego baje el fuego a bajo. Cubra la cacerola y dejar a fuego lento hasta que el arroz absorba toda el agua y se convierte en licitación.

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Paso 3: Inmediatamente, mientras que todavía caliente, sazonar el arroz con una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal. Yo suelo mezclar 1/2 taza de vinagre con 2-3 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. sal. Una vez que la mezcla de vinagre se hace, añado entre 1/4 y 1/2 de taza de la mezcla (al gusto) para cada 2 tazas de arroz crudo.

Etapa 4: Mezcle todo junto y dejar que el arroz se enfríe antes de usarlo para hacer sushi.


Una vez que tenga el arroz listo, puede empezar a hacer sushi!

 3 Recetas Sushi simples | Cómo hacer Sushi

Makizushi (Sushi rodado)

Ingredientes:

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  • Nori
  • Rellenos de elección (pepino, aguacate, zanahoria, seafood- primas, o no)
  • semillas de sésamo (opcional- para rollos de adentro hacia afuera)

 

Paso 1: Esta categoría incluye los rollos de "derecho; lado de salida" sushi que tienen el nori en el exterior. Para hacer un simple rollo de sushi, tome una hoja de nori y colóquela, con el lado brillante hacia abajo, sobre una estera de bambú.

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Paso 2: Cubra el nori con una fina capa de arroz de sushi. Es más fácil difundir el arroz sobre el nori si sus manos se mantienen húmedo.

Paso 3: Esto evitará que el arroz se pegue a ellos. Deja un área de unos 2 cm de ancho libre de arroz en un borde del nori.

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Etapa 4: Prepare sus ingredientes cortándolos en piezas largas, delgadas.

Paso 5: Al utilizar los pepinos, me gusta pelar y cortar en tiras, y luego macerar en vinagre sushi, o vinagre mezclado con un poco de azúcar y sal.

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Paso 6: Lleve a su ingrediente (s) de llenado, y alinearlos cerca del borde opuesto al borde sin arroz.

Paso 7: Con la ayuda de su estera de bambú, comenzando en el borde donde se han alineado sus ingredientes, comenzará a rodar su sushi.

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Paso 8: Mantenga rodando hasta llegar a la final de la hoja de nori.

Paso 9: Para ayudar a sellar su cierre, se puede humedecer ligeramente el borde final antes de empujarlo hacia abajo sobre el rollo de sushi.

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Paso 10: Una vez sellado, todo lo que tienes que hacer es cortar el sushi en pedazos.

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Paso 11: Me parece que es más fácil de cortar el rollo en un medio con un cuchillo afilado, y luego, después de poner las dos mitades junto a la otra, para cortar por la mitad otra vez. Cortando por la mitad una vez más dará 8 piezas.

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Consejo: Si usted tiene un problema con el arroz se pegue a su cuchillo, mojar la hoja antes de cortar.

Uramaki (Inside out roll)

En este tipo de sushi enrollado, el nori se oculta dentro de una capa de arroz.

Paso 1: Antes de comenzar, cúbrase la estera de bambú con una hoja de película de plástico. Al igual que antes, preparar sus ingredientes del relleno por ellos cortando en tiras largas delgadas, y se extendió una capa de arroz de sushi sobre el nori.

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 Paso 2: Si lo desea, puede espolvorear semillas de sésamo sobre el arroz antes de continuar.


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Paso 3: Da la vuelta al arroz cubierto nori, arroz boca abajo, sobre la colchoneta de plástico cubierta. Línea de los ingredientes arriba sobre el nori hacia un borde de la hoja.

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Etapa 4: Comience a rodar el nori lo largo de los ingredientes. El plástico evitará que el arroz se pegue a la de bambú. Mantenga rodando hasta llegar a la final, y sella el rollo.

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Paso 5: Cortar el rollo en trozos como antes, y su uramaki Consumado es!

Nigirizushi (Mano presiona sushi)

Si no te gusta nori, este es el sushi perfecto para usted, porque usted puede optar por no utilizar en absoluto.

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Paso 1: Tome su arroz pegajoso y formar en la forma deseada usando las manos humedecidas para evitar que el arroz se pegue a ellos.

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La forma más común es un pequeño tronco-forma con un fondo plano y una parte superior redondeada.

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Usted puede optar por formar en otras formas sin embargo. Incluso hice mi hijo Wall-E obsesionado con forma de Eva de la película de sushi. ¡Le encantó!

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Paso 2: Una vez que se forma el arroz, puede recargar su arroz con el ingrediente (s) de su elección. Ingredientes populares para este tipo de sushi son lonchas de salmón o el bacalao ahumado, o camarones que ha sido peladas, cortadas por el centro, y aplanado.

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Paso 3: Una vez que tenga su sushi hecho, ya está listo para servir.

Sushi suele ir acompañado de un poco de salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Jengibre encurtido es mi favorito de las guarniciones, y me encanta hacer yo mismo. En realidad es muy sencillo!

El sushi es un alimento divertido experimentar con. Estos son sólo directrices, y usted puede tomar estas ideas y combinar las técnicas como usted quiera. Una vez que usted consigue mejor en lo que hace, es posible que incluso desee probar su mano en hacer arte sushi. He visto fotos de rollos de sushi hermosos que ofrecen flores o incluso diseños más complejos. También se puede hacer en bento lindo para los almuerzos de los niños!

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Ahora que ya has visto lo fácil que es hacer sushi, espero que le des una oportunidad, y probarlo por ti mismo!

¿Le ha gustado este post sobre cómo hacer sushi? Háganos saber en la sección de comentarios a continuación cuáles son sus pensamientos sobre esta receta de sushi. ¿Tiene alguna otra idea de la receta que le gustaría compartir? Comparte con nosotros y vamos a darle una oportunidad. Nos encanta hacer proyectos de bricolaje fresco al hacer trabajos manuales, proyectos de decoración para el hogar, ideas upcycling, recetas, tutoriales y cualquier cosa que usted puede hacer usted mismo. Es por eso que hemos creado este sitio, queremos que la gente esté más en contacto con su lado creativo y se dan cuenta de que hay un montón de cosas que pueden hacer ellos mismos. Nos encantaría saber de usted y crear una comunidad de aficionados al bricolaje donde cualquier proyecto es sólo un clic de distancia. Manténgase conectado con nosotros en Facebook, Twitter, Pinterest y Instagram!

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