Cómo Blanch y Roast Almendras

Cómo Blanch y Roast Almendras Receta
1
La almendra.

La almendra.

2
Poner las almendras en una olla.

Poner las almendras en una olla.

3
Verter agua hirviendo sobre ellos para cubrir apenas la parte de arriba.

Verter agua hirviendo sobre ellos para cubrir apenas la parte de arriba.

4
Deje que las almendras se sientan en el agua durante unos 4 minutos, No mantenerlos allí durante demasiado tiempo o se pierden su textura liviana y será demasiado blando.

Deje que las almendras se sientan en el agua durante unos 4 minutos, No mantenerlos allí durante demasiado tiempo o se pierden su textura liviana y será demasiado blando.

5
Retire las almendras del agua.

Retire las almendras del agua.

6
Deslice las pieles fuera apretando las almendras entre el pulgar y el dedo índice, la piel se deslice fácilmente. ????????????

Deslice las pieles fuera apretando las almendras entre el pulgar y el dedo índice, la piel se deslice fácilmente.

7
8
El escaldado se realiza :)

El escaldado se realiza :)

9
Ahora las almendras está listo para ser asado.

Ahora las almendras está listo para ser asado.

10
Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo a fuego medio.

Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo a fuego medio.

11
Cuando se precalienta el aceite, las almendras difundir a través de la sartén.

Cuando se precalienta el aceite, las almendras difundir a través de la sartén.

12
Revuelva o sacuda las almendras con mucha frecuencia (una vez cada 30 segundos) para evitar que las tuercas de la quema.

Revuelva o sacuda las almendras con mucha frecuencia (una vez cada 30 segundos) para evitar que las tuercas de la quema.

13
Una vez que te das cuenta que la piel de las almendras ligeramente empezar a crujir y las tuercas están liberando una fragancia, se puede apagar el fuego.

Una vez que te das cuenta que la piel de las almendras ligeramente empezar a crujir y las tuercas están liberando una fragancia, se puede apagar el fuego.

14
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Retire las almendras de la sartén cuando se hacen tostar, justo antes de las almendras comienzan a desarrollar bordes dorados y un olor fragante, sacarlos de la sartén.

Retire las almendras de la sartén cuando se hacen tostar, justo antes de las almendras comienzan a desarrollar bordes dorados y un olor fragante, sacarlos de la sartén.

16
Verter inmediatamente en otro plato con toallas de papel o papel de cocina para enfriar.

Verter inmediatamente en otro plato con toallas de papel o papel de cocina para enfriar.

17
Las almendras está listo para ser utilizado en ensaladas o cualquier tipo de alimento ????????????

Las almendras está listo para ser utilizado en ensaladas o cualquier tipo de alimento

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Ingredientes

1 Taza Con piel de almendras
Toallas de papel
1 Taza Agua
4 Cucharadas Aceite de maíz o aceite de oliva

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