Cómo Confitar Piernas Conejo Sous Vide en una Combi Horno

Cómo hacer huevos revueltos en una bolsa en una Combi Horno

1 Coloque la bolsa en una sartén hotel.2 El modo de vapor 212F 15 minutos.3 Retirar del horno. Los huevos son bastante raw.4 Gire la bolsa sobre.5 Aplastar los huevos de todo un poco.6 15 minutos más.7 Eliminar.8 Cortar la bolsa abierta.9 10…

Cómo hacer ahumado Lengua en el Alto-Shaam Horno

1 Coloque la lengua en una cuadrícula en una sartén2 Remoje chips de manzana en agua durante 10 minutos3 Después de cargar las virutas de madera en el horno, colocar una cacerola encima de capturar el calor, a continuación, poner la lengua en…

Cómo Pan asado Conejo W / hierbas frescas y Riesling Jus

1 Lavar, conejo seco y cortado en 6 trozos no muy diferentes de un pollo. Sal los los trozos de conejo y dejar de lado.2 Slice setas sentido longitudinal alrededor de 1/8 "de espesor, reducir a la mitad los chalotes largo y luego se cortan en…

Cómo Sous Vide Cocinar un filete de la tirada del Alto-Shaam Camino

1 Sazone la carne.2 Dorar todos los lados en una sartén.3 Coloque en una bolsa de Sous Vide añadir la mantequilla derretida.4 Foca.5 Colocar en calentado Alto-Shaam Cocine Sostenga SET horno a 135F.6 Cocine durante 15 hrs.7 Sacar de la bolsa y…

Cómo Sous Vide cuajada de limón en un 4,10 CT expreso

1 Recolectar ingredientes2 Precaliente el horno a modo de vapor 167F3 Limones Zest en bolsa al vacío4 Juice zested limones en la bolsa5 Añadir las yemas de huevo6 Añadir el azúcar7 Añadir cortar mantequilla8 Añadir ácido cítrico9 Añadir la…

Cómo utilizar un Alto-Shaam Combi rehogar pollo Vasco

1 MEP2 Sazone el pollo con la mezcla de especias pimentón3 Marchito4 Añadir el chorizo ​​y luego la cebolla y el ajo asado5 Añadir los pimientos y alcachofas, sudor6 Después de añadir los tomates vino y acciones llevar a ebullición y…

Cómo utilizar un Combi que puede Rampas

1 Después de recoger las rampas, limpio thourghly2 Extremos del ajuste3 Cortar las tapas y ahorrar para hacer pesto4 Traiga escabeche a fuego lento5 Lavar los frascos y tapas6 Esterilizar en horno combi en el 225 de vapor durante 10 minutos7 Llene…