Cómo cocinar una sopa de tomate picante
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Pesar 450 g de tomates frescos
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Alrededor de cortar 1 cebolla y 3 tallos de apio
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Derretir 1tablespoon de mantequilla salada en una sartén grande antiadherente
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Coloque 2 cubos de caldo de verduras en una jarra y hacer 1 litro de stock.
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Escudo de la cebolla y el apio en la mantequilla derretida y lentamente a fuego lento hasta que estén blandas. Cuando suavizado añadir 2 cucharadas de harina. También agregue el ajo, la sal y la pimienta.
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Si bien la cebolla y cocine a fuego lento lindamente cortar los tomates frescos en 1/4 de.
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Cuando suavizado añadir su caldo de verduras a la sartén.
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Añadir los tomates.
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Antes de dejar a fuego lento añadir 1-2 cucharadas de puré de tomate concentrado.
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Dependiendo de cómo picante te gusta la comida añadir entre 1 cucharadita (de especias leve) a 3teaspoons (picante) de salsa de pimiento picante Caribe.
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Deja cocer a fuego lento durante 30-45 minutos.
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Cuando se enfríe el uso de una licuadora para crear una sopa suave.
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Ahora está listo para disfrutar. Esta receta también es adecuado para la congelación.
Ingredientes
| 450 | Gramos Tomates |
| 1 | Cebolla |
| 3 | Tallos de apio |
| 1 | Litro Stock vegtable |
| 2 | Cucharadas Pure de tomate |
| 3 | Cucharillas Salsa del Caribe |
| 1 | Ajo |
| La sal (al gusto) |
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