Cómo cocinar Sidra Col y Butternut sopa

Cómo cocinar Sidra Col y Butternut Sopa Receta
1
Sofría las cebollas, las zanahorias y el apio en la mantequilla en una olla grande.

Sofría las cebollas, las zanahorias y el apio en la mantequilla en una olla grande.

2
Una vez que las verduras se han suavizado, añadir el repollo en la parte superior. Deje que el vapor de col un minuto. Agregue el repollo y ajo.

Una vez que las verduras se han suavizado, añadir el repollo en la parte superior. Deje que el vapor de col un minuto. Agregue el repollo y ajo.

3
Añada sus especias y revuelva.

Añada sus especias y revuelva.

4
Agregar suficiente líquido para cubrir las verduras. Usted puede agregar agua si usted no't want to use as much broth.

Agregar suficiente líquido para cubrir las verduras. Usted puede agregar agua si usted no desea utilizar la mayor cantidad de caldo.

5
6
Tenía la calabaza. Lleve la sopa a ebullición.

Tenía la calabaza. Lleve la sopa a ebullición.

7
Una vez que el líquido hierva, bajar el fuego y cubrir la sopa. Cocine 20 a 30 minutos hasta que la calabaza esté blanda.

Una vez que el líquido hierva, bajar el fuego y cubrir la sopa. Cocine 20 a 30 minutos hasta que la calabaza esté blanda.

8
Servir y disfrutar! Puse la mía sobre la quinua.

Servir y disfrutar! Puse la mía sobre la quinua.

Ingredientes

1 Cebolla (picada)
3 Tallos de apio (picado)
3 Zanahorias (picado)
¼Col (en rodajas finas)
2 Copas sidra de manzana
3 Copas Caldo de verduras
Cilantro
Comino
sal
Pimienta
Cholula (u otro) de salsa picante
Calabaza (en cubos)
1 Diente de ajo.

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