Cómo cocinar el tocino envuelto Turquía

Cómo cocinar tocino Envuelto Receta Turquía
1

He brined la pechuga de pavo a la sidra de manzana, el azúcar morena, sal, pimienta y ajo en polvo durante 24 horas.

2
Mezcle la sal, la pimienta, la sal sazonada y ajo en polvo en un tazón pequeño.

Mezcle la sal, la pimienta, la sal sazonada y ajo en polvo en un tazón pequeño.

3
Disposición varias tiras de tocino.

Disposición varias tiras de tocino.

4
Doble hacia atrás cualquier otra pieza y sentar una tira de tocino en sentido contrario de las tiras fundacionales.

Doble hacia atrás cualquier otra pieza y sentar una tira de tocino en sentido contrario de las tiras fundacionales.

5
Repita este proceso hasta que haya un patrón de tejido agradable de tocino.

Repita este proceso hasta que haya un patrón de tejido agradable de tocino.

6
Después de limpiar el pavo, una palmadita hacia abajo para eliminar el exceso de humedad. Saque el polvo del pavo por dentro y por fuera con la sal, la pimienta, la sal sazonada y ajo en polvo.

Después de limpiar el pavo, una palmadita hacia abajo para eliminar el exceso de humedad. Saque el polvo del pavo por dentro y por fuera con la sal, la pimienta, la sal sazonada y ajo en polvo.

7
Enrolle el pavo en el tocino y ajustar las tiras de tocino hasta que haya cubierto adecuadamente el pavo.

Enrolle el pavo en el tocino y ajustar las tiras de tocino hasta que haya cubierto adecuadamente el pavo.

8
Coloque el pavo en una bandeja de goteo con una taza de sidra de manzana.

Coloque el pavo en una bandeja de goteo con una taza de sidra de manzana.

9

Humo el pavo a 240 grados hasta que la temperatura interna del pavo llega a 165 grados. Se tarda unos 20 minutos por libra.

10
Una vez que una hora hilvanar el pavo con grasa de la bandeja de goteo.

Una vez que una hora hilvanar el pavo con grasa de la bandeja de goteo.

11
Una vez que la temperatura interna alcance los 165 grados, retirar del fumador y dejar reposar 10 minutos antes de cortarlo. ¡Disfrutar!

Una vez que la temperatura interna alcance los 165 grados, retirar del fumador y dejar reposar 10 minutos antes de cortarlo. ¡Disfrutar!

Ingredientes

7 Libras pechuga de pavo
2 Libras Tocino
1 Cucharada sal
1 Cucharada Pimienta negra
½Cucharadas Sal Temporada
½Cucharadas Polvo de ajo
1 Taza sidra de manzana

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