Cómo cocinar Dhal Basic o guisado de lentejas

Cómo cocinar Dhal Basic o guisado de lentejas Receta
1
Dhal es una buena fuente de proteína, fibra, potasio y hierro. De ahí que este guiso es saludable y nutritiva. Usted puede servir esto como está o con roti, paratha, chapati o arroz.

Dhal es una buena fuente de proteína, fibra, potasio hierro. De ahí que este guiso es saludable nutritiva. Usted puede servir esto como está o con roti, paratha, chapati o arroz.

2

Los tiempos de cocción (una taza de las siguientes lentejas) Masoor Dhal / rojo de Split lentejas-10-15 minMoong Dhal / gramo verde - 20-25 minutos

3
Estoy utilizando frijol mungo para esta receta de hoy. Esto es lo que parece.

Estoy utilizando frijol mungo para esta receta de hoy. Esto es lo que parece.

4
Puede utilizar un sin piel o cáscara verde gramo menos dividida de esta manera ahorrar tiempo en lugar de eliminar las pieles. Medir una taza de gramo verde.

Puede utilizar un sin piel o cáscara verde gramo menos dividida de esta manera ahorrar tiempo en lugar de eliminar las pieles. Medir una taza de gramo verde.

5
Sumérjase en 2 tazas de agua durante una hora

Sumérjase en 2 tazas de agua durante una hora

6
Después de una hora deseche el agua y drenar las lentejas.

Después de una hora deseche el agua escurrir las lentejas.

7
Añadir la lenteja a una olla limpia con la cúrcuma y una pizca de sal.

Añadir la lenteja a una olla limpia con la cúrcuma y una pizca de sal.

8
Si te gusta un plato de lentejas espesa agregar 2 tazas de agua. Si te gusta runnier añadir 2 1/2 tazas de agua

Si te gusta un plato de lentejas espesa agregar 2 tazas de agua. Si te gusta runnier añadir 2 1/2 tazas de agua

9
Cocine sobre fuego medio con la tapa puesta. También puede cocinar esta en una olla a presión. Usted tendrá que rozar la espuma de la lenteja.

Cocine sobre fuego medio con la tapa puesta. También puede cocinar esta en una olla a presión. Usted tendrá que rozar la espuma de la lenteja.

10
Se trata de 20 minutos a través del tiempo de cocción. Usted puede parar en esta etapa. Lo prefiero mushier así que cocinar por 5 minutos más y aplastar las lentejas ligeramente utilizando el dorso de una cuchara de madera.

Se trata de 20 minutos a través del tiempo de cocción. Usted puede parar en esta etapa. Lo prefiero mushier así que cocinar por 5 minutos más y aplastar las lentejas ligeramente utilizando el dorso de una cuchara de madera.

11
Ahora que las lentejas estén suaves y cocinados apagar la llama.

Ahora que las lentejas estén suaves y cocinados apagar la llama.

12
Ahora's time to build a little flavor by tempering spice. Start by heating 1tspn vegetable oil.

Ahora es el momento de construir un poco de sabor de un revenido especias. Comience calentando 1tspn aceite vegetal.

13
Añadir las semillas de mostaza negra

Añadir las semillas de mostaza negra

14
Será splutter y el crepitar para indicar su cocinado. Se impartirá sus aceites naturales.

Será splutter y el crepitar para indicar su cocinado. Se impartirá sus aceites naturales.

15
Sugerencia que en las lentejas

Sugerencia que en las lentejas

16
Sabor. Mezclar bien y Ajustes sal. Ahora's ready. A basic dhal. You can serve it as it is.

Sabor. Mezclar bien Ajuste sal. Ahora está listo. Un dhal básica. Puede servir como está.

17
Voy a construir un poco de sabor a este dhal. Comience calentando 1tspn aceite vegetal. Añadir las semillas de comino entero 1 cucharadita.

Voy a construir un poco de sabor a este dhal. Comience calentando 1tspn aceite vegetal. Añadir las semillas de comino entero 1 cucharadita.

18
Como un ingrediente opcional que puede añadir un poco de cebolla picada, el ajo enamoramiento, el chile en cubitos o chile rojo seco.

Como un ingrediente opcional que puede añadir un poco de cebolla picada, el ajo enamoramiento, el chile en cubitos o chile rojo seco.

19
Añadir una ramita de hojas de curry y una pizca de polvo de asafétida. Esta mezcla de templado es fragante. Tenga cuidado de no quemar el ajo y especias. Cuando se hace de apagado de la llama.

Añadir una ramita de hojas de curry una pizca de polvo de asafétida. Esta mezcla de templado es fragante. Tenga cuidado de no quemar el ajo especias. Cuando se hace de apagado de la llama.

20
Añadir la sal de templado a las lentejas. Revuelva a través.

Añadir la sal de templado a las lentejas. Revuelva a través.

21
Usted puede servir esto como lo que es.

Usted puede servir esto como lo que es.

22
Si te gusta un poco de acidez añadir un tomate cortado en cubitos cuando se cocinan las lentejas. Usted puede dar vuelta a un guiso de verduras y lentejas también. Berenjena, zanahoria, muslo de pollo, plátano verde son adecuados para este plato.

Si te gusta un poco de acidez añadir un tomate cortado en cubitos cuando se cocinan las lentejas. Usted puede dar vuelta a un vegetal guiso de lentejas también. Berenjena, zanahoria, muslo de pollo, plátano verde son adecuados para este plato.

23
Para aquellos que no son veganos - usted puede añadir una cucharada plana de ghee o mantequilla clarificada al final, mientras que la lenteja está caliente. Esto le da un sabor más cremoso. Buen provecho.

Para aquellos que no son veganos - usted puede añadir una cucharada plana de ghee o mantequilla clarificada al final, mientras que la lenteja está caliente. Esto le da un sabor más cremoso. Buen provecho.

Ingredientes

1 Taza Gramo verde sin piel o lentejas rojas divididas
Copas Agua
½Cucharillas Polvo de la cúrcuma
1 Pellizco sal
2 Cucharillas Aceite vegetal
1 Cucharilla Semillas de mostaza negra
1 Cucharilla Semillas de comino-opcional
1 Aplastado ajo opcional
1 Curry Ramita hojas opcional
1 Pellizco Asafétida polvo opcional
Sal al gusto

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