Cómo cocinar cazuela de carne de vaca
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Ingredientes: carne de res superestructura, hierbas frescas y hojas de laurel secas, cebollas, y cualquier verduras si lo deseas
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Atar el tomillo y el romero, así que es más fácil para recogerlos a cabo
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Dados de ternera a tres cubos centímetro
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Cebolla, cortar el ajo
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Calentar una sartén con un poco de aceite, añadir cubitos de carne de res en lotes, añadir más aceite en el siguiente lote hasta que se dore toda la carne
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Deja carne de res en la olla de cazuela, añadir la cebolla y el ajo, y una cuchara sopera de harina, rehogar a fuego medio hasta que estén blandas. Apague el calentador y precalentar a 180 grados.
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Agregue la cebolla de nuevo a la olla con la carne, añadir el vino rojo, tomates cortados en cubitos, las hierbas, y asegúrese de que el líquido apenas cubre la carne, si no añadir más agua o caldo de carne, sazonar con sal y pimienta.
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Mezclar bien para salir de la carne de vacuno se sientan cómodamente en la salsa, poner la tapa y poner en el horno. Ahora disfrutar el resto del vino tinto y volver en dos horas, poner las verduras en una media hora más.
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Voilà
Ingredientes
| 1 | Kilogramo Carne de res Topside |
| 2 | Cucharadas Aceite |
| 2 | Las cebollas en rodajas |
| 3 | Ajo |
| 1 | Manojo Tomillo |
| 1 | Manojo Romero |
| 3 | Hojas de laurel |
| 1 | Lata de tomates cortados en cubitos |
| 2 | Copas vino tinto |
| ½ | kilogramos coles de Bruselas |
| 2 | Patatas |
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