Cómo cocinar papas fritas belgas
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Piel de las patatas. Si están sucios, lavarlos primero.
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Lave si está sucio.
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Precaliente la freidora a 150C
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Cortar las patatas en las patatas. Papas fritas belgas son de 10 mm o más grueso. Yo uso un dispositivo de este tipo, pero también se puede cortar con un cuchillo de cocina.
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¡¡¡NO LAVAR!!!
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Freír a 150ºC durante 3 minutos.
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Deje que los papas se enfríen.
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Se calienta la freidora a 180C.
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Freír por segunda vez hasta que las papas estén doradas. Sazonar con sal.
Ingredientes
| Patatas |
| Freidora |
| Sartén de grasa (grasa preferentemente carne de vaca) |
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