Cómo cocinar las setas Shiitake Estofado con brócoli

Cómo cocinar las setas Shiitake Estofado con brócoli Receta
1
Preparar todos los ingredientes necesarios para cocinar este plato.

Preparar todos los ingredientes necesarios para cocinar este plato.

2
Además, tienen listos todos los condimentos necesarios.

Además, tienen listos todos los condimentos necesarios.

3
Remoje setas shiitake seco en agua hasta que esté ligeramente suave.

Remoje setas shiitake seco en agua hasta que esté ligeramente suave.

4
Colar y conservar 1 1/2 taza de agua de setas (de hongos remojados).

Colar y conservar 1 1/2 taza de agua de setas (de hongos remojados).

5
Escurrido las setas shiitake rehidratados.

Escurrido las setas shiitake rehidratados.

6
Con un par de tijeras o cuchillo afilado, cortar y quitar los tallos de las setas se suavizaron.

Con un par de tijeras o cuchillo afilado, cortar y quitar los tallos de las setas se suavizaron.

7
Ponga a un lado las setas para su uso posterior.

Ponga a un lado las setas para su uso posterior.

8
Empapado el brócoli en agua con sal durante unos 5 minutos y luego enjuague para eliminar la suciedad.

Empapado el brócoli en agua con sal durante unos 5 minutos y luego enjuague para eliminar la suciedad.

9
A continuación, corte las brócoli limpiados en floretes al quitarlas de la madre.

A continuación, corte las brócoli limpiados en floretes al quitarlas de la madre.

10
Pelada y cortada en rodajas de jengibre.

Pelada y cortada en rodajas de jengibre.

11
Cortar una zanahoria en rodajas.

Cortar una zanahoria en rodajas.

12
Hervir un poco de agua en un wok y añadir la sal.

Hervir un poco de agua en un wok y añadir la sal.

13
Brócoli Blanch en el agua hirviendo durante 1 a 2 minutos. Retire los floretes de brócoli con una cuchara y seca drenado. Ponga a un lado para su uso posterior.

Brócoli Blanch en el agua hirviendo durante 1 a 2 minutos. Retire los floretes de brócoli con una cuchara y seca drenado. Ponga a un lado para su uso posterior.

14
En el mismo wok, blanquear las zanahorias en rodajas de 1 minuto y dejar de lado. Y nosotros're ready to cook the dish!

En el mismo wok, blanquear las zanahorias en rodajas de 1 minuto y dejar de lado. Y estamos listos para cocinar el plato!

15
Calentar el aceite en un wok y saltear las rodajas de corte de jengibre.

Calentar el aceite en un wok y saltear las rodajas de corte de jengibre.

16
Añadir los champiñones shiitake escurridos y rehidratados. Revuelva freír los champiñones hasta que estén fragantes.

Añadir los champiñones shiitake escurridos y rehidratados. Revuelva freír los champiñones hasta que estén fragantes.

17
Añadir el azúcar.

Añadir el azúcar.

18
A continuación, una pizca de pimienta blanca molida.

A continuación, una pizca de pimienta blanca molida.

19
A continuación, agregue en salsa de ostras.

A continuación, agregue en salsa de ostras.

20
A continuación, agregue la salsa de soja.

A continuación, agregue la salsa de soja.

21
A continuación, agregue una pizca de sal.

A continuación, agregue una pizca de sal.

22
Continúe revolviendo alevines asegurarse de que todos los condimentos se infunden en las setas.

Continúe revolviendo alevines asegurarse de que todos los condimentos se infunden en las setas.

23
Por último, vierta en el agua seta conservado.

Por último, vierta en el agua seta conservado.

24
Llevar el líquido de setas a ebullición.

Llevar el líquido de setas a ebullición.

25
Tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos, asegurándose de que el calor está dando un fuego lento en lugar de un hervor rápido. Revuelva y comprobar en las setas de vez en cuando a lo largo del proceso de estofado.

Cubrir cocer a fuego lento durante 15 minutos, asegurándose de que el calor está dando un fuego lento en lugar de un hervor rápido. Revuelva y comprobar en las setas de vez en cuando a lo largo del proceso de estofado.

26
Luego agregar las zanahorias en rodajas.

Luego agregar las zanahorias en rodajas.

27
Espesar las setas shiitake con un poco de agua de almidón de maíz. Y nosotros're done!

Espesar las setas shiitake con un poco de agua de almidón de maíz. Y hemos terminado!

28
Para servir, floretes de brócoli lugar preparado anteriormente en un círculo alrededor de un plato y colocar las setas estofadas en el centro y servir de inmediato.

Para servir, floretes de brócoli lugar preparado anteriormente en un círculo alrededor de un plato y colocar las setas estofadas en el centro y servir de inmediato.

29
Para más, al igual que nosotros en Facebook para las actualizaciones en nuestra última receta en Facebook.com/huangskitchen. No suscribirse a mi canal de Youtube sobre cómo hacer esto en http://youtube.com/watch?v=FH9oCgZLsYM

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Ingredientes

150 Gramos Hongos shiitake secos, empapados hasta suave
300 Gramos brócoli, cortado en pedazos
20 Gramos jengibre, pelado cortar en rodajas finas
1 zanahoria, cortada en pedazos
1 Cucharada aceite vegetal
1 Cucharada sal, el brócoli Blanch Zanahoria
Copas agua de setas, de las setas remojadas
1 Cucharilla agua de almidón de maíz, para espesar
1 Cucharada salsa de ostras (condimento)
1 Cucharilla salsa de soja (condimento)
1 Cucharilla azúcar (condimento)
¼Cucharillas sal (condimento)
¼Cucharillas pimienta blanca molida (condimento)

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