Cómo cocinar la coliflor y sopa de queso

Cómo cocinar la coliflor y sopa de queso Receta
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Untensils: Colador / colador, Pan, Apta para el horno tazón de servir, cucharón, cuchara de madera, rallador, cuchillo taza de medir, Cucharita, Palo Blender

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Paso 1. Picar la coliflor en ramitos pequeños y deshacerse de las hojas.

Paso 1. Picar la coliflor en ramitos pequeños y deshacerse de las hojas.

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Paso 2. Coloque los floretes de coliflor en una cacerola con la leche, la nata y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna y suave.

Paso 2. Coloque los floretes de coliflor en una cacerola con la leche, la nata y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna y suave.

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Paso 3. Coloque la coliflor y la leche en un colador. Asegurarse de mantenerlos separados. Retire la hoja de laurel

Paso 3. Coloque la coliflor y la leche en un colador. Asegurarse de mantenerlos separados. Retire la hoja de laurel

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Paso 4. Limpie la sartén limpia y volver a calentar. Luego derrita la mantequilla.

Paso 4. Limpie la sartén limpia y volver a calentar. Luego derrita la mantequilla.

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Paso 5. Agregar la cebolla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Añadir la harina y cocine por un minuto más.

Paso 5. Agregar la cebolla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Añadir la harina y cocine por un minuto más.

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Paso 6. Luego del anuncio de la acción y la leche colada, asegúrese de haber retirado la hoja de laurel. Revolviendo a fuego lento durante 1-2 minutos o hasta que espese ligeramente.

Paso 6. Luego del anuncio de la acción y la leche colada, asegúrese de haber retirado la hoja de laurel. Revolviendo a fuego lento durante 1-2 minutos o hasta que espese ligeramente.

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Paso 7. Ahora añadir la coliflor y 300 g de queso. Luego sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Paso 7. Ahora añadir la coliflor y 300 g de queso. Luego sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

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Paso 8. Mezcla la sopa para darle una textura más suave. (Hasta esta etapa se puede refrigerar la sopa). Precaliente el horno a 220 grados centígrados.

Paso 8. Mezcla la sopa para darle una textura más suave. (Hasta esta etapa se puede refrigerar la sopa). Precaliente el horno a 220 grados centígrados.

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Paso 9. Dividir la sopa en 6 tazones para horno y espolvorear la parte superior con el queso restante. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 9. Dividir la sopa en 6 tazones para horno y espolvorear la parte superior con el queso restante. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

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Servir caliente y disfrutar.

Servir caliente y disfrutar.

Ingredientes

1 Coliflor
450 Mililitros Leche
450 Mililitros Crema
1 Hoja de Laurel
50 Gramos Manteca sin sal
1 Cebolla
25 Gramos Aclare la harina
200 Mililitros Caldo de verduras
350 Gramos Cheeder Queso
½Cucharillas Nuez moscada rallada

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