Cómo cocinar pollo Biryani

Cómo cocinar pollo Biryani Receta
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Paso 1: Cocer 5 tazas de arroz

Paso 1: Cocer 5 tazas de arroz

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Paso 2 Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio, agregar la cebolla y cocine durante 1-2 minutos o hasta que estén suaves.

Paso 2 Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio, agregar la cebolla y cocine durante 1-2 minutos o hasta que estén suaves.

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Paso 3: Añadir el ajo, el jengibre y el pollo y cocine, revolviendo, durante 3 minutos. Añadir las especias, hojas de curry, el yogur, el azúcar y pasas, revuelva por 1 minuto, luego reduzca el fuego a muy bajo.

Paso 3: Añadir el ajo, el jengibre y el pollo y cocine, revolviendo, durante 3 minutos. Añadir las especias, hojas de curry, el yogur, el azúcar y pasas, revuelva por 1 minuto, luego reduzca el fuego a muy bajo.

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Paso 4: Coloque el arroz en la parte superior de la salsa. Cubra la parte superior de la sartén con un paño de cocina doblado, a continuación, coloque la tapa en la parte superior de la toalla de té. Cocine por 10 minutos.

Paso 4: Coloque el arroz en la parte superior de la salsa. Cubra la parte superior de la sartén con un paño de cocina doblado, a continuación, coloque la tapa en la parte superior de la toalla de té. Cocine por 10 minutos.

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Paso 5: Retire la tapa, agregar las nueces y la mitad del cilantro y mezcle bien para combinar. Decore con el cilantro restante y oferta chutney y en rodajas los tomates y cebollas con el plato.

Paso 5: Retire la tapa, agregar las nueces y la mitad del cilantro y mezcle bien para combinar. Decore con el cilantro restante y oferta chutney y en rodajas los tomates y cebollas con el plato.

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Biryani listo

Biryani listo

Ingredientes

½300g (1 1/2 tazas) de arroz de grano largo
2 Cucharadas 40 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
1 1 cebolla, finamente rebanado
2 2 dientes de ajo, machacados
2 Cucharillas 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
4 4 pechugas de pollo, cortada en dados de 2 cm
½Cucharillas 1/2 cucharadita de chile molido
1 Cucharilla 1 cucharadita de comino molido
2 2 palitos de canela
½Cucharillas 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
1 Cucharilla 1 cucharadita de cilantro molido
6 6 hojas de curry frescas (opcional) *
150 Mililitros 150ml gruesa yogur natural
1 Cucharilla Azúcar blanco 1 cucharadita
3 Cucharadas 3 cucharadas de pasas
3 Cucharadas 3 cucharadas de almendras, tostadas
Copas 1/3 taza de hojas de cilantro picado

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