Cómo cocinar pollo Pho (Pho Ga) Camino Hanói

Cómo cocinar pollo Pho (Pho Ga) la receta de Hanoi Camino
1
Lave los huesos limpios. Poner en ebullición para hacer el caldo.

Lave los huesos limpios. Poner en ebullición para hacer el caldo.

2
Grill los aromáticos (jengibre y cebolla) hasta que esté un poco quemado en el exterior. Luego enjuague para limpiar la capa de carbono.

Grill los aromáticos (jengibre y cebolla) hasta que esté un poco quemado en el exterior. Luego enjuague para limpiar la capa de carbono.

3
Poner los compuestos aromáticos y zanahoria (para la dulzura) todo en el caldo. Agregar una cucharada sopera de condimento. Deje hervir cosa para un buen 45 min. Ponga en el muslo de pollo en ~ 30 min.

Poner los compuestos aromáticos y zanahoria (para la dulzura) todo en el caldo. Agregar una cucharada sopera de condimento. Deje hervir cosa para un buen 45 min. Ponga en el muslo de pollo en ~ 30 min.

4
Hervir el agua y luego poner en el fideos Pho seca.

Hervir el agua y luego poner en el fideos Pho seca.

5
Se deja hervir por sólo 1-2 minutos. Usted puede probar si se hace levantando algunos hilos y usar su dedo. Enjuague a través del agua normal.

Se deja hervir por sólo 1-2 minutos. Usted puede probar si se hace levantando algunos hilos y usar su dedo. Enjuague a través del agua normal.

6
Después de que el pollo se cocina durante ~ 15 minutos, sacarlo, tomar la carne y poner los huesos de nuevo en el caldo (por el sabor).

Después de que el pollo se cocina durante ~ 15 minutos, sacarlo, tomar la carne y poner los huesos de nuevo en el caldo (por el sabor).

7
Mientras que estaba haciendo el caldo y todo, también lavar las hierbas, es decir. cebolleta, cilantro. Picar em up! Siéntase libre para preparar otras hierbas, ensalada .... Para un sabor vietnamita real No se olvide de la salsa de pescado!

Mientras que estaba haciendo el caldo y todo, también lavar las hierbas, es decir. cebolleta, cilantro. Picar em up! Siéntase libre para preparar otras hierbas, ensalada .... Para un sabor vietnamita real No se olvide de la salsa de pescado!

8
La cosa viene en 3 capas: fideos, la carne de pollo, entonces cebolleta y cilantro en la parte superior.

La cosa viene en 3 capas: fideos, la carne de pollo, entonces cebolleta y cilantro en la parte superior.

9
Verter la sopa en. Utilice la lima, chile y salsa de pescado de temporada a su gusto, o simplemente se combinan para hacer una salsa para mojar el pollo en. Su Pho la forma Hanoi! Los sureños se lo comen con ensalada extra!

Verter la sopa en. Utilice la lima, chile y salsa de pescado de temporada a su gusto, o simplemente se combinan para hacer una salsa para mojar el pollo en. Su Pho la forma Hanoi! Los sureños se lo comen con ensalada extra!

Ingredientes

2 Muslo de pollo 3/4
0.50 kilogramos Cerdo o pollo huesos
1 Manojo Fideos Pho secas (o Pho fresco si se puede encontrar)
1 Manojo El jengibre, cebolla, cebolleta, canela, anís estrellado
1 Manojo Cilantro
1 Zanahoria
Lima, chile, un poco de salsa de pescado

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