Cómo cocinar curry de la patata y la coliflor
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Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Revuelva en las semillas de cebolla, ajo y comino. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ha vuelto marrón-dorado de unos 3 minutos.
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Añada el tomate cortado en dados la, pimienta de cayena, sal, cúrcuma y cilantro.
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Continuar la cocción 2 minutos más, a continuación, agregue la coliflor, y reduzca el fuego a medio-bajo.
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Añadir los chiles y añadir un chorrito de agua o vinagre de vino para asegurarse de que la coliflor vapores correctamente.
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Usted puede también añadir el riñón beans- cocine y revuelva hasta que esté bien caliente. Pero decidí no agregar esta vez porque me di cuenta de que no puedo terminar toda la coliflor.
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Cocine hasta que la coliflor esté tierna, unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Espolvorear con el jugo de limón y el garam masala para servir.
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Ingredientes
| 1 | Coliflor Concedido |
| ½ | Cebolla, cortada en cubitos |
| 2 | Dientes de ajo |
| 1 | Cucharilla Comino |
| 5 | Tomates ciruela azúcar |
| ½ | Cucharillas pimienta de cayena |
| 1 | Cucharilla La sal, o al gusto |
| 1 | Cucharilla Planta cúrcuma seca |
| 2 | Cucharillas Semillas de cilantro molido |
| 2 | Cucharadas Masala |
| 1 | Taza Frijoles, drenados y enjuagados |
| 1 | Gran trozo de jengibre, rallado |
| 2 | Pequeños chiles verdes |
| Jugo de limón Squeeze |
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