Cómo cocinar Frico

Cómo cocinar Frico Receta
1

Aunque la palabra misma significa revuelo frito, me gusta que reducir la cantidad de aceite y añadir un poco de agua, cubrir con una tapa y estofado con suavidad, para mantenerlo saludable y hacerlo más dulce al final.

2
Cortar la cebolla

Cortar la cebolla

3
Picar los pimientos

Picar los pimientos

4
Añadir todo a una sartén con un poco de agua y aceite de oliva.

Añadir todo a una sartén con un poco de agua y aceite de oliva.

5
Picar los calabacines

Picar los calabacines

6
Después de que los pimientos han cocinado durante 10 min echar en los calabacines.

Después de que los pimientos han cocinado durante 10 min echar en los calabacines.

7
Picar los tomates cherry, así

Picar los tomates cherry, así

8
Cortar las chalotas

Cortar las chalotas

9
Después de otro cocinar 10 minutos agregar estos últimos ingredientes a la sartén. Durante el tiempo de cocción agregar el agua tanto como sea necesario.

Después de otro cocinar 10 minutos agregar estos últimos ingredientes a la sartén. Durante el tiempo de cocción agregar el agua tanto como sea necesario.

10
Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, ajusta la sal y la pimienta al gusto. Se puede comer esto como un lateral o un plato principal. ¡Disfrutar!

Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, ajusta la sal y la pimienta al gusto. Se puede comer esto como un lateral o un plato principal. ¡Disfrutar!

Ingredientes

1 Cebolla
1 pimiento rojo
1 Pimiento amarillo
1 Pimiento verde
2 Calabacines
2 Chalotes
150 Gramos tomates cherry
Aceite de oliva
sal
Pimienta

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