Cómo cocinar el ajo y Rosemary foccacia
- 1
Reúna sus ingredientes
- 2
Incline la harina en un tazón grande. Pila agradable y alto y hacer un pozo en el medio lo suficientemente grande para contener todos los demás ingredientes.
- 3
Pure media del agua en el pozo y luego la levadura. Añadir el azúcar y la sal en también.
- 4
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Saque el polvo de una superficie de trabajo limpia y las manos con harina y amasar la masa. Amasar durante 5 minutos hasta que sea elasticidad.
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Hacer la masa una forma plana redonda y ponerlo en un bol grande enharinada.
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Cubra el recipiente con un paño de cocina húmedo y dejar de probar.
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Me gusta esto.
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Déjelo por una hora.
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Se debe tener este aspecto después de una hora.
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Elimine el aire fuera de él con su puño y luego amasar otra vez hasta que quede suave.
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Engrasar la bandeja con aceite y harina. Estirar la masa para que quepa en la bandeja.
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Romper el bulbo de ajo y clavo de olor, aparte de squash, dejando la piel. Pele las hojas de las ramitas de romero.
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Esparce el ajo y romero sobre la masa y con los dedos, empujar los sabores y hacer pequeños hoyuelos en la masa. El aceite de oliva llovizna sobre la tapa y se deja durante una hora hasta que doble.
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Poner un paño de cocina húmedo sobre ella mientras se levanta. Precaliente el horno a 220 ° C mientras espera.
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Debe quedar como THS cuando se ha sentado durante una hora.
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Meter el pan por todas partes con los dedos para darle textura y espolvorear con sal y pimienta.
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Hornear en horno caliente durante 20 - 25 minutos o hasta que esté dorado con una superficie crujiente. Debe sonar hueco cuando se toca.
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Muy bien con ensaladas o parte de una expansión de barbacoa.
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¡Disfrutar!
Ingredientes
| 1 | Kilogramo Harina de pan blanco fuerte, y un poco más para espolvorear |
| 625 | Gramos Agua, a temperatura ambiente |
| 3 | x carteras 7g de levadura seca |
| 2 | Cucharadas Azúcar |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva | |
| 1 | Ajo Bulbo |
| Unas ramitas de romero | |
| Bandeja |
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