Cómo cocinar el ajo cordero con judías blancas y verdes de mostaza

Cómo cocinar el ajo cordero con judías blancas y verdes de mostaza Receta
1
Enjuague y remojar los frijoles durante la noche. Agua suficiente para cubrir más 2

Enjuague y remojar los frijoles durante la noche. Agua suficiente para cubrir más 2 "

2
Frijoles levantador Hipoteca son grandes frijol blanco con un sabor a nuez cremosa, si puedes't find them use another white bean.

Frijoles levantador Hipoteca son grandes frijol blanco con un sabor a nuez cremosa, si usted no puede encontrar los utilizan otro bean blanco.

3
2 tallos de apio cortado en cubitos de lado

2 tallos de apio cortado en cubitos de lado

4
Una gran chalota

Una gran chalota

5
picar finamente la chalota y dejar de lado

picar finamente la chalota y dejar de lado

6
Mezcle cordero cortado en cubos y con sal

Mezcle cordero cortado en cubos y con sal

7
Cordero Brown en cazuela con aceite de oliva en pequeños lotes.

Cordero Brown en cazuela con aceite de oliva en pequeños lotes.

8
Pele y pique finamente los dientes de ajo un procesador de mini-prep es una gran ayuda si usted tiene uno. Acerca de 6 pulsos hará.

Pele y pique finamente los dientes de ajo un procesador de mini-prep es una gran ayuda si usted tiene uno. Acerca de 6 pulsos hará.

9
Mezcle el cordero esté dorado con el ajo picado deja reposar la mezcla, mientras que saltee ing apio y chalota a fuego medio.

Mezcle el cordero esté dorado con el ajo picado deja reposar la mezcla, mientras que saltee ing apio y chalota a fuego medio.

10
Añadir los tomates cortados en cubitos con salteado de apio y la chalota más una lata de agua para deglaze cazuela.

Añadir los tomates cortados en cubitos con salteado de apio y la chalota más una lata de agua para deglaze cazuela.

11
Agregue la pimienta, bayas de enebro, romero, mejorana, tomillo, hierbas de Provenza a sachet bolsa o una gasa.

Agregue la pimienta, bayas de enebro, romero, mejorana, tomillo, hierbas de Provenza a sachet bolsa o una gasa.

12
Combine los ingredientes y cubrir sólo con agua suficiente para cubrir, llevar a ebullición tapa y poner en horno precalentado 300F reduzca el fuego a 250F. Cocine durante dos horas, se movió en verdes y cocinar 1 hora.

Combine los ingredientes y cubrir sólo con agua suficiente para cubrir, llevar a ebullición tapa y poner en horno precalentado 300F reduzca el fuego a 250F. Cocine durante dos horas, se movió en verdes y cocinar 1 hora.

13
Añadir sal y pimienta recién molida al gusto. Sirva inmediatamente va muy bien con un tinto seco como el Cabernet Sauvignon o Pinot Noir. Buen provecho.

Añadir sal y pimienta recién molida al gusto. Sirva inmediatamente va muy bien con un tinto seco como el Cabernet Sauvignon o Pinot Noir. Buen provecho.

Ingredientes

1 Libras Frijoles Mortgage Lifter
7 Quarts Esmaltado olla cazuela
4 Libras sin hueso pierna de cordero
12 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 Cucharillas hojas de romero enteras
2 Cucharillas hojas de mejorana
4 bayas de enebro
10 Tellicherry granos de pimienta negro
1 Cucharilla hojas de tomillo
½Cucharillas hierbas de Provenza
½Cucharillas sal kosher (grueso)
½Cucharillas Sal marina
Cucharillas Piment d'Espelette
14 Onzas tomates asados ​​fuego en cubitos
14 Onzas agua
1 bolsita o estopilla
1 chalote grande
1 Hojas de mostaza Manojo

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