Cómo cocinar Kashmiri Presa Aloo
Pinchar las patatas y mantenerse en agua salada durante 15 minutos. La seca sobre papel de cocina y freír poco profundas las patatas en aceite
- 2
-
Se fríen hasta su cocinado y la piel crujiente arriba. Puede utilizar las patatas peladas también. Me gusta con piel y menos trabajo demasiado
- 3
-
Remojar los chiles en agua caliente durante 10 minutos
- 4
-
Moler los chiles hasta obtener una pasta muy fina
- 5
-
Batir la cuajada hasta obtener una consistencia suave.
- 6
-
En un mortero moler las semillas de hinojo.
- 7
-
Añadir las semillas de cardamomo verde
- 8
-
Por último, el jengibre en polvo seco
- 9
-
Añadir todo el polvo de cuajada
- 10
-
Añadir la pasta de chile rojo de si es demasiado
- 11
-
En los dientes de libras en el mortero y maja demasiado
- 12
-
Caliente el aceite en una sartén
- 13
-
Agregue el polvo de clavo y asafétida al petróleo también.
- 14
-
A continuación, agregue un poco de media taza de agua
- 15
-
Añadir la cúrcuma a ella
- 16
-
Ahora agregue la mezcla de cuajada. Mantenga el gas en muy ajuste.
- 17
-
Añadir las patatas y se deja hervir a fuego muy bajo durante 5-8 min
- 18
-
Agregue el comino en polvo
- 19
-
Añadir garam masala
- 20
-
Añadir kasuri methi
- 21
-
Y cilantro fresco
- 22
-
Servir con caliente nan
8 | Patatas bebé |
1 | Taza Cuajada |
1 | Cucharilla Fennal |
1 | Cucharilla Jengibre en polvo seco |
3 | Cardamomo verde |
2½ | Cucharadas Aceite |
5 | Cucharadas Chiles de Cachemira |
3 | Cucharadas Clavos |
1 | Pellizco Asa fétida |
2 | Pinches Kasuri methi |
1 | Cucharilla mezcla de especias |
1 | Cucharilla Comino en polvo |
1 | Cucharilla Cummin |
½ | Cucharillas Polvo de la cúrcuma |
Acerca de
Cómo cocinar Patta Gobhi Aaloo: Col y patatas 1 Ingredientes: col, patatas, jengibre, cilantro, comino, cúrcuma en polvo, polvo de cilantro-comino y sal2 Microondas 2 papas para 8 minutos3 Picar la col4 Pelar y cortar la patata en cubos5 Caliente el aceite en un recipiente de cocción6…
Cómo cocinar gambas frío ajo Curry 1 500 g de gambas2 Hojas de menta, hojas de cilantro y chiles verdes para pasta3 Hervir los langostinos4 Entonces marinar con pasta verde, cuajada, polvo de chile rojo, sal, garam masala5 Tomar una sartén y calentar6 Añadir el aceite de oliva…
Cómo cocinar calabaza botella relleno (Lauki) 1 Cortar la botella como se muestra2 Grind jengibre, el ajo, la sal, la cúrcuma media cuchara de té,3 Aplicar a la calabaza de botella y dejar a un lado4 Hervir las patatas5 Una vez que las papas se hacen en mismo agua hierva unos guisantes…
Cómo hacer Aaloo Matar Ki Sabzi 1 Ingredientes: sal, azúcar, tomates, cilantro, jengibre, cúrcuma en polvo, polvo de cilantro-comino, aceite de canola / ghee, pimentón, masala Kashmiri / Garam, guisantes y zanahorias congeladas2Hierva las papas en una olla a presión (5…
Cómo hacer Aloo Methi / Purgi 1 picar finamente la mitad de una cebolla grande2 cortar un montón de patatas, preferentemente nuevos, uno en cubos de una pulgada, hervir durante diez minutos como máximo3 pelar el ajo4 pelar el jengibre. Guardo la mía pelados y congelados.5…
Cómo hacer Keema Aloo Muttar Curry 1 Picar yer cebolla pequeña, no demasiado fina2 Picar yer papas en cubos a un solo pulgadas, hervir durante 10 minutos como máximo3 Freír la cebolla en el aceite fuera4 El ajo y el jengibre Peel. Sugerencias: comprar el jengibre, la ralladura…
Cómo preparar tomate Pappu 1 En una olla, llevar el Toor Dal. Añadir a partes iguales de agua y cocinar bien.2 Una vez cocido, puré bien para obtener un espesor consistente. Mantenga este lado.3 Picar el cilantro y los tomates y cortar los chiles verdes y mantener a un…