Cómo cocinar Masaman Curry (Kaeng matsaman, comida tailandesa)

Cómo cocinar Masaman Curry (Kaeng matsaman, comida tailandesa) Receta
1
2

ingredientes Masaman Pegar: chalote, chile seco, especias, ajo, maní, hierba de limón, sal, galanga, pasta de camarones. mezclado todos los ingredientes con mortero.

3
frito Masaman pasta con leche de coco un poco hasta que hierva.

frito Masaman pasta con leche de coco un poco hasta que hierva.

4
añadir su carne favorita (excepto marisco) y revuelva hasta que hierva.

añadir su carne favorita (excepto marisco) y revuelva hasta que hierva.

5
añadir las patatas y las cebollas.

añadir las patatas y las cebollas.

6
agregar la leche de coco y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

agregar la leche de coco y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

7
dejar hervir, añadir la salsa de pescado, el azúcar de palma y el líquido de tamarindo. (a su gusto, el sabor: dulce, agrio)

dejar hervir, añadir la salsa de pescado, el azúcar de palma y el líquido de tamarindo. (a su gusto, el sabor: dulce, agrio)

8
9
agregar los cacahuetes y servir. (Yo uso maní molido porque necesito mi curry es pegar)

agregar los cacahuetes y servir. (Yo uso maní molido porque necesito mi curry es pegar)

10
 servir con arroz. muy sabrosos ^. ^ (I olvidó añadir hojas de laurel, vainas de cardamomo, canela y anís estrellado porque tengo en pasta ^^

servir con arroz. muy sabrosos ^. ^ (I olvidó añadir hojas de laurel, vainas de cardamomo, canela y anís estrellado porque tengo en pasta ^^ ")

Ingredientes

50 Gramos Pasta Masaman
500 Mililitros Leche de coco
Patatas
Cebollas
Miseria
Azúcar de palma
Salsa de pez
Líquido Tamarind

Comentarios y Comentarios


» » Cómo cocinar Masaman Curry (Kaeng matsaman, comida tailandesa)