2 agradable jarrete de ternera
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Sazone con sal y pimienta para dorar en aceite de oliva caliente. Alrededor de 3 minutos por lado. Dejar de lado
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Sudor cebolla zanahoria cortada en cubitos y el apio en fuego medio el aceite de oliva. 7-8 minutos.
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Añadir el vino. Reducir a la media a fuego medio alto.
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Agregue los ingredientes restantes. Reserva 1 taza de caldo para agregar más adelante mantener estofado líquido 3/4 hasta el final hasta que la carne
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El trabajo duro se merece una bebida fría
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Cocinar a fuego lento con la tapa en 2 1/2 horas dan vuelta cada 30 minutos.
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La ternera debe estar cayendo desde la médula. Vierta la salsa sobre la carne y disfrutar.
2-4 vástagos de ternera |
1 taza de vino blanco seco |
Yo Ramita de romero |
I Tbs hierbas de Provenza |
4 tazas de caldo de pollo |
2 cervezas (para beber mientras se cocina) |
Sal y pimienta para dorar ternera |
I taza de cebolla picada, el apio y la zanahoria |
Limón rallado |
Perejil picado para decorar |
Pasta de tomate 2 cucharadas |
Harina de desempolvar la ternera antes de dorado |
Cucharadas de aceite de oliva |
Acerca de
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