Cómo cocinar Patta Gobhi Aaloo: Col y patatas
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Ingredientes: col, patatas, jengibre, cilantro, comino, cúrcuma en polvo, polvo de cilantro-comino y sal
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Microondas 2 papas para 8 minutos
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Picar la col
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Pelar y cortar la patata en cubos
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Caliente el aceite en un recipiente de cocción
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Añadir las semillas de mostaza, semillas de comino y saltear durante unos segundos
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Agregue las papas cortadas en cubos, chiles verdes picados, polvo de cúrcuma, cilantro en polvo, sal, polvo de chile rojo, pasta de jengibre y mezclar todos ellos (mantener el gas en el medio)
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Colocar la tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Mezclar en el medio para que las patatas no se peguen al recipiente o queman :)
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Añadir la col picada
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Mantenga la mezcla y dejar cocer a fuego lento
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Coloque la tapa
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Añadir sal al gusto y muy poco de azúcar. Dejar cocer durante unos minutos más para que toda la mezcla de sabores
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Espolvoree cilantro hojas en la parte superior ..... y está listo :)
Ingredientes
| 1 | Repollo |
| 2 | Papa |
| 2 | Cucharadas Jengibre |
| 1 | Cucharilla sal |
| ½ | Cucharillas Polvo de la cúrcuma |
| 3 | Cucharadas Cilantro |
| ½ | Cucharillas Semillas de comino |
| 1 | Cucharilla Semillas de cilantro-comino en polvo (Dhaniya Jeera) |
| Azúcar | |
| Aceite de colza | |
| Polvo de chile rojo o chiles verdes |
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