Cómo cocinar Pesto (Veggie) Lasagna por #Meatless Lunes

Cómo cocinar Pesto (Veggie) Lasagna por #Meatless Lunes Receta
1

En la receta original se agrega el maíz, pero ya que no me gusta que me ha utilizado el brócoli en vez (que añade un buen crunch). Sin embargo no estoy seguro de cuánto brócoli he añadido ...

2
En primer lugar, descongelar el brócoli, queso rejilla y las zanahorias.

En primer lugar, descongelar el brócoli, queso rejilla y las zanahorias.

3
Caliente el aceite en una sartén som.

Caliente el aceite en una sartén som.

4
Añadir las zanahorias ralladas y revuelva.

Añadir las zanahorias ralladas y revuelva.

5
A continuación, añadir los tomates. Este es el tipo Usé parte.

A continuación, añadir los tomates. Este es el tipo Usé parte.

6
Mezclar las zanahorias con tomates picados en lata (ambos tipos)

Mezclar las zanahorias con tomates picados en lata (ambos tipos)

7
Dejar hervir durante al menos 10 minutos.

Dejar hervir durante al menos 10 minutos.

8
En un tazón pequeño, mezcle crema fresca con leche. Dejar de lado.

En un tazón pequeño, mezcle crema fresca con leche. Dejar de lado.

9
Como tan. Si no't like or cannot get ahold of creme fraiche use cottage cheese (like in my other guides on veggie lasagna).

Como tan. Si no te gusta o no puede ponernos en contacto creme fraiche uso requesón (como en mis otras guías sobre lasaña vegetariana).

10
La base de tomate ya está listo para ser puesto en la fuente de horno.

La base de tomate ya está listo para ser puesto en la fuente de horno.

11
Cubrir el fondo del plato con una capa de la base de tomate.

Cubrir el fondo del plato con una capa de la base de tomate.

12
A continuación, añadir los fideos de lasaña. He utilizado el tipo de espinacas.

A continuación, añadir los fideos de lasaña. He utilizado el tipo de espinacas.

13
Añadir más base de tomate.

Añadir más base de tomate.

14
Añadir pesto.

Añadir pesto.

15
Y brócoli.

Y brócoli.

16
Más lasaña y la salsa de tomate.

Más lasaña y la salsa de tomate.

17
Añadir la mezcla de crema fresca. Aquí también añadí la cebolla.

Añadir la mezcla de crema fresca. Aquí también añadí la cebolla.

18
Y más brócoli.

Y más brócoli.

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Y pesto

Y pesto

20
Y los fideos de lasaña.

Y los fideos de lasaña.

21
Y la última capa de salsa de tomate.

Y la última capa de salsa de tomate.

22
Agregue el queso. Cocer durante unos 20 minutos.

Agregue el queso. Cocer durante unos 20 minutos.

23
¡Hecho!

¡Hecho!

24
Servir con una ensalada. ¡Disfrutar!

Servir con una ensalada. ¡Disfrutar!

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si tu're a fan of veggie lasagna do try this as well- lasagna with root veggies and a spicy seasoning OR..

Si eres un fan de lasaña vegetariana no probar esta lasaña tan bien con verduras de raíz y un condimento picante o ..

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..la con el queso Cypriotic Halloumi!

..esto con el queso Cypriotic Halloumi!

Ingredientes

2 Zanahorias
2 Cucharadas Aceite
500 Gramos Tomates conservados con chile
500 Gramos Tomates mixtas en conserva
100 Mililitros Agua
1 Cucharilla Azúcar
100 Mililitros Pesto
200 Mililitros Crema fresca
50 Mililitros Leche
400 Gramos Fideos de lasaña
340 Gramos (Maíz)
1 Cebolla
70 Gramos Ensalada de rúcula
200 Gramos Queso Queso rallado

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