Cómo cocinar chuletas de cerdo con Cálido otoño repollo

Cómo cocinar chuletas de cerdo con Warm Receta Slaw otoño
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Hoy estoy haciendo esto para 3 personas, pero se puede modificar fácilmente las proporciones.

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Precaliente el horno a 200 ° C (o sea lo que sea en grados Fahrenheit)

Precaliente el horno a 200 ° C (o sea lo que sea en grados Fahrenheit)

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Enjuague sus chuletas de cerdo con agua y la palmadita tratar con una toalla de papel y, a continuación, y las ponen sobre una bandeja de horno

Enjuague sus chuletas de cerdo con agua y la palmadita tratar con una toalla de papel y, a continuación, y las ponen sobre una bandeja de horno

4
Con un cuchillo afilado, anotar cuidadosamente la piel. Trate de simplemente hacer hendiduras en la piel sin necesidad de cortar todo el camino a través de la grasa. Deja un par de centímetros (una pulgada) entre rendijas.

Con un cuchillo afilado, anotar cuidadosamente la piel. Trate de simplemente hacer hendiduras en la piel sin necesidad de cortar todo el camino a través de la grasa. Deja un par de centímetros (una pulgada) entre rendijas.

5
Ver el corte de la izquierda? Eso's too deep. The little cut on the right is what you're aiming for.

Ver el corte de la izquierda? Eso es demasiado profundo. El pequeño corte a la derecha es lo que estás buscando.

6
Espolvoree las chuletas con sal marina y rociar con aceite de oliva. Haga esto en ambos lados, y luego frotar la sal y el aceite en la carne. ¡Usa tus manos!

Espolvoree las chuletas con sal marina y rociar con aceite de oliva. Haga esto en ambos lados, y luego frotar la sal y el aceite en la carne. ¡Usa tus manos!

7
Asegúrese de que usted lo frota en la piel muy bien para producir encantadora crepitar

Asegúrese de que usted lo frota en la piel muy bien para producir encantadora crepitar

8
Ahora aparecerá la carne en el horno mientras se prepara el acompañamiento

Ahora aparecerá la carne en el horno mientras se prepara el acompañamiento

9
Obtenga su delicioso, verduras frescas de color rojo (y frutas)

Obtenga su delicioso, verduras frescas de color rojo (y frutas)

10
Cortar la parte superior y termina fuera de la remolacha y la cáscara de la piel

Cortar la parte superior y termina fuera de la remolacha y la cáscara de la piel

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Cortar por la mitad...

Cortar por la mitad...

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Entonces la mitad otra vez

Entonces la mitad otra vez

13
Ahora corte en un ángulo tal que usted termina con pequeñas cuñas

Ahora corte en un ángulo tal que usted termina con pequeñas cuñas

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Cuñas de remolacha

Cuñas de remolacha

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Pelar la cebolla y cortar por la mitad, luego se corta en tres partes a lo largo

Pelar la cebolla y cortar por la mitad, luego se corta en tres partes a lo largo

16
Slice en trozos gruesos

Slice en trozos gruesos

17
Calentar un poco de aceite en una olla lo alto. yo'm using grapeseed oil and coconut oil.

Calentar un poco de aceite en una olla lo alto. Estoy usando aceite de semilla de uva y aceite de coco.

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Pop en la cebolla con una pizca de sal marina

Pop en la cebolla con una pizca de sal marina

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Sofría hasta que la cebolla empieza a ser translúcido, pero don't let it brown. I find the coconut oil cooks the onion nicely without letting it burn. It's also very good for you!

Saltee hasta que comience la cebolla se vuelva transparente, pero no dejes que se dore. Me parece que el aceite de coco cocina la cebolla muy bien sin dejar que se queme. También es muy bueno para usted!

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Ahora añadir sus cuñas de remolacha y dar todo un buen revuelo. Baje el fuego a medio.

Ahora añadir sus cuñas de remolacha y dar todo un buen revuelo. Baje el fuego a medio.

21
Lávese las manzanas. Deja la piel y cortar alrededor del núcleo.

Lávese las manzanas. Deja la piel y cortar alrededor del núcleo.

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Al igual que

Al igual que

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Al igual que lo hizo con la remolacha, cortar las manzanas en gajos.

Al igual que lo hizo con la remolacha, cortar las manzanas en gajos.

24
Hablando de remolacha, deja's give the pot another stir. The is beetroot starting to soften and emit it's juices, and the pot is turning pink!

Hablando de remolacha, vamos a darle el bote otra revuelo. La remolacha está empezando a suavizar y emiten es jugos, y el bote se está convirtiendo de color rosa!

25
Ahora sería un buen momento para comprobar el cerdo. Sí, es hora de dar la vuelta una y dejar que el otro lado coger un bronceado. De vuelta en el horno se van!

Ahora sería un buen momento para comprobar el cerdo. Sí, es hora de dar la vuelta una y dejar que el otro lado coger un bronceado. De vuelta en el horno se van!

26
Añada sus cuñas de manzana a la olla y revuelva

Añada sus cuñas de manzana a la olla y revuelva

27
Ahora lloviznar un poco de miel. Una cucharadita es suficiente.

Ahora lloviznar un poco de miel. Una cucharadita es suficiente.

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Añadir un buen chorro de vinagre de vino tinto. yo'm actually using some special spiced cherry vinegar this time, why not! You could also try balsamic vinegar or some cheap red wine that you opened 3 days ago!

Añadir un buen chorro de vinagre de vino tinto. En realidad, yo estoy usando un poco de vinagre especial cerezo especiado este tiempo, ¿por qué no! También puede probar el vinagre balsámico o algún vino barato roja que abrió hace 3 días!

29
Revuelva y ver sus manzanas se vuelven de color rosa ??????

Revuelva y ver sus manzanas se vuelven de color rosa

30
Ahora conseguir su pedazo de col y cortarla en tres partes, a lo largo

Ahora conseguir su pedazo de col y cortarla en tres partes, a lo largo

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Cortar en trozos gruesos

Cortar en trozos gruesos

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Al igual que

Al igual que

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Añadir a la olla y revuelva. Cocine durante un par de minutos, hasta que todo esté suave, pero todavía un poco crujiente

Añadir a la olla y revuelva. Cocine durante un par de minutos, hasta que todo esté suave, pero todavía un poco crujiente

34
Chuletas están listos! Echa un vistazo a ese crepitar - Yum! Si es posible, deje que su reposar la carne durante un par de minutos.

Chuletas están listos! Echa un vistazo a ese crepitar - Yum! Si es posible, deje que su reposar la carne durante un par de minutos.

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Servir caliente y fresco. La acidez de los recortes de verduras a través de la riqueza de la grasa, y los sabores dulces complementan la carne de cerdo condimentada simplemente tan bien ??????

Servir caliente y fresco. La acidez de los recortes de verduras a través de la riqueza de la grasa, y los sabores dulces complementan la carne de cerdo condimentada simplemente tan bien

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Recuerde que no debe flipar cuando vas al baño después y ves un montón de rojo! Es sólo la remolacha (con suerte) ...

Ingredientes

Chuletas de cerdo (piel)
1 Manojo de remolachas frescas
3 manzanas rojas
¼repollo rojo
1 cebolla roja
1 Cucharilla La miel
vinagre de vino tinto

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