Cómo cocinar carne de cerdo Osso Bucco en un horno de cocción y mantenimiento

Cómo cocinar carne de cerdo Osso Bucco en una cocción y mantenimiento Receta Horno
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La temporada de los vástagos

La temporada de los vástagos

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Marchito

Marchito

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Añadir poix cieno

Añadir poix cieno

5
Desglasar con vino blanco

Desglasar con vino blanco

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Agregue la harina

Agregue la harina

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Cocine la harina

Cocine la harina

8
Agregue el caldo y las hierbas, llevar a fuego lento

Agregue el caldo y las hierbas, llevar a fuego lento

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Cocine 300f durante 3 horas, mantenga 160 hasta que esté listo para servir. Si hacer durante la noche mantenga cocer durante sólo 90 minutos.

Cocine 300f durante 3 horas, mantenga 160 hasta que esté listo para servir. Si hacer durante la noche mantenga cocer durante sólo 90 minutos.

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Se verá así cuando haya terminado.

Se verá así cuando haya terminado.

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Sacar de la sartén y ajustar la consistencia de salsa y sabor.

Sacar de la sartén y ajustar la consistencia de salsa y sabor.

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Ingredientes

Shanks cerdo
Sal y pimienta
vino blanco
Zanahoria, cebolla, apio
Cerdo Stock
Tomillo, hojas de laurel, semillas de hinojo

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