Cómo cocinar sopa de calabaza tostadas

Cómo cocinar asado calabaza Sopa Receta
1
Aproximadamente la zanahoria tajada, el apio y la cebolla (mirepoix). Caliente 1 cucharada de aceite de oliva, saltear el mirepoix hasta que estén fragantes. Sudar durante otros 5 minutos antes de añadir agua y dejar hervir verduras durante 20 minutos.

Aproximadamente la zanahoria tajada, el apio y la cebolla (mirepoix). Caliente 1 cucharada de aceite de oliva, saltear el mirepoix hasta que estén fragantes. Sudar durante otros 5 minutos antes de añadir agua y dejar hervir verduras durante 20 minutos.

2
Cortar la calabaza en cubos de 2 cm, se extendió en una bandeja para hornear grande. Precaliente el horno a 170 grados centígrados.

Cortar la calabaza en cubos de 2 cm, se extendió en una bandeja para hornear grande. Precaliente el horno a 170 grados centígrados.

3
Escudo de calabaza con aceite de oliva, tomillo, albahaca, orégano, sal y pimienta. Hornear durante unos 20 minutos, hasta que la superficie de la calabaza vuelve ligero marrón.

Escudo de calabaza con aceite de oliva, tomillo, albahaca, orégano, sal y pimienta. Hornear durante unos 20 minutos, hasta que la superficie de la calabaza vuelve ligero marrón.

4
Añadir calabaza asada a la sopa, hervir durante otros 10 minutos con las hojas de laurel. Puré los ingredientes con la batidora (mejor con la computadora de mano). Sazonar con sal, pimienta y el cubo sabor al gusto.

Añadir calabaza asada a la sopa, hervir durante otros 10 minutos con las hojas de laurel. Puré los ingredientes con la batidora (mejor con la computadora de mano). Sazonar con sal, pimienta y el cubo sabor al gusto.

5
Enjuague las semillas de calabaza y retirar la membrana que se adhieren las semillas. Hornee las semillas durante 15 minutos, hasta que la superficie se ahogan dorado y seco. Omita este paso y reemplazar con otros frutos secos o semillas.

Enjuague las semillas de calabaza y retirar la membrana que se adhieren las semillas. Hornee las semillas durante 15 minutos, hasta que la superficie se ahogan dorado y seco. Omita este paso y reemplazar con otros frutos secos o semillas.

6
Servir la sopa con semillas tostadas de calabaza (u otras nueces picadas / semillas) para un agarre extra.

Servir la sopa con semillas tostadas de calabaza (u otras nueces picadas / semillas) para un agarre extra.

Ingredientes

0.50 kilogramos Calabaza
2 Zanahoria, media
6 Tallos de apio
3 Cebolla, grande
Litros Agua
1 Cucharilla Tomillo, se seca
½Cucharillas Albahaca, seca
1 Cucharilla Orégano, se seca
3 Cucharadas Aceite de oliva
Sal, al gusto
Pimienta negro, grueso, al gusto
Pollo / pescado / setas cubos con sabor, al gusto

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