Cómo cocinar langostinos salados Yema de huevo

Cómo cocinar salados de yema de huevo langostinos Receta
1
Limpie el huevo con sal y crack en una audaz. Separar la yema de huevo de la clara. Y el vapor durante unos 10 minutos en fuego medio.

Limpie el huevo con sal y crack en una audaz. Separar la yema de huevo de la clara. Y el vapor durante unos 10 minutos en fuego medio.

2
Triturar la yema con un popular y reservar.

Triturar la yema con un popular y reservar.

3
Quite las semillas y cortar los chiles aves ojo.

Quite las semillas y cortar los chiles aves ojo.

4
Lavar las hojas de curry y quitar el tallo. Ponga a un lado con los chiles.

Lavar las hojas de curry y quitar el tallo. Ponga a un lado con los chiles.

5
Retire las cáscaras y desvenar.

Retire las cáscaras y desvenar.

6
Añadir la harina de maíz y la sal y mezclar bien.

Añadir la harina de maíz y la sal y mezclar bien.

7
Calentar una sartén y vierta un poco de aceite de cocina. Una vez que el aceite esté caliente, poner en el gambas uno por uno para evitar que se peguen entre sí.

Calentar una sartén y vierta un poco de aceite de cocina. Una vez que el aceite esté caliente, poner en el gambas uno por uno para evitar que se peguen entre sí.

8
yo'm not using a lot of oil so I need to flip the prawn the other side. You can always deep fry the prawns for about 10-20 seconds.

No estoy usando una gran cantidad de aceite así que tengo que darle la vuelta al langostino al otro lado. Siempre se puede freír las gambas durante unos 10-20 segundos.

9
Una vez que el langostino se cocina - menos de un minuto, a un lado en una toalla de papel.

Una vez que el langostino se cocina - menos de un minuto, a un lado en una toalla de papel.

10
Deseche el aceite usado y añadir la mantequilla en la sartén.

Deseche el aceite usado y añadir la mantequilla en la sartén.

11
Una vez que la mantequilla derretida, agregar la yema de huevo con sal puré y cocine a fuego lento.

Una vez que la mantequilla derretida, agregar la yema de huevo con sal puré y cocine a fuego lento.

12
Añadir un poco de agua o caldo de pollo para dar más cremosa textura.

Añadir un poco de agua o caldo de pollo para dar más cremosa textura.

13
Añadir tanto las hojas de curry y aves chiles ojo y mezclar bien.

Añadir tanto las hojas de curry y aves chiles ojo y mezclar bien.

14
Se agita durante aproximadamente 1 minuto a fuego lento hasta que se empiezan a ver algunas burbujas espumantes arriba.

Se agita durante aproximadamente 1 minuto a fuego lento hasta que se empiezan a ver algunas burbujas espumantes arriba.

15
Añadir las gambas cocidas.

Añadir las gambas cocidas.

16
Asegúrese de que las gambas están muy bien recubiertas con la yema de huevo con sal.

Asegúrese de que las gambas están muy bien recubiertas con la yema de huevo con sal.

17
Y listo para servir. ¡Disfrutar! ??????

Y listo para servir. ¡Disfrutar!

Ingredientes

6 Huevo de pato salado
12 Grandes gambas
2 Racimos Hojas de curry
4 Chiles birdeye
1 Cucharada Harina de maíz
½Cucharillas sal
Copas Agua
1 Parte Mantequilla

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