Cómo cocinar Shakshuka Con Garbanzos

Cómo cocinar Shakshuka con garbanzos Receta
1
Reúna todos sus ingredientes. Esta receta funciona mejor con huevos muy frescos. Tomate Pomi enlatados o en caja funcionan bien si es fresco no están en temporada.

Reúna todos sus ingredientes. Esta receta funciona mejor con huevos muy frescos. Tomate Pomi enlatados o en caja funcionan bien si es fresco no están en temporada.

2
Precaliente el horno a 425 F.

Precaliente el horno a 425 F.

3
Cortar la cebolla.

Cortar la cebolla.

4
Semillas y picar finamente los jalapeños. Si te gusta lo picante, utilice 2. Si te gusta moderadamente picante, 1 hará el truco. También, Pelar y picar o presione los dientes de ajo.

Semillas y picar finamente los jalapeños. Si te gusta lo picante, utilice 2. Si te gusta moderadamente picante, 1 hará el truco. También, Pelar y picar o presione los dientes de ajo.

5
Calentar el aceite en una sartén grande, horno de seguro.

Calentar el aceite en una sartén grande, horno de seguro.

6
Añadir la cebolla, jalapeños y el ajo a la sartén. Cocine por unos 6 o 7 minutos, hasta que estén blandas.

Añadir la cebolla, jalapeños y el ajo a la sartén. Cocine por unos 6 o 7 minutos, hasta que estén blandas.

7
Añadir los garbanzos, la Harissa, y el comino.

Añadir los garbanzos, la Harissa, y el comino.

8
Mezcle bien y cocine por un minuto más.

Mezcle bien y cocine por un minuto más.

9
Añadir los tomates cortados en cubitos. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

Añadir los tomates cortados en cubitos. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

10
Mientras tanto, picar un poco de perejil fresco.

Mientras tanto, picar un poco de perejil fresco.

11
Si desea agregar queso feta, rociará ahora. Uno de mis clientes no come queso, así que se puso en porciones individuales al final. Luego romper los huevos en la parte superior. Asegúrese de no romper las yemas!

Si desea agregar queso feta, rociará ahora. Uno de mis clientes no come queso, así que se puso en porciones individuales al final. Luego romper los huevos en la parte superior. Asegúrese de no romper las yemas!

12
Poner la sartén en el horno. Hornee hasta que los blancos se establecen y las yemas estén todavía nasal (6 o 7 minutos). Este paso también se puede hacer en la estufa, pero creo que los huevos establecen de manera más uniforme en el horno

Poner la sartén en el horno. Hornee hasta que los blancos se establecen y las yemas estén todavía nasal (6 o 7 minutos). Este paso también se puede hacer en la estufa, pero creo que los huevos establecen de manera más uniforme en el horno

13
Retire del horno. Espolvorear el perejil picado por encima. Servir con un poco de pan para queda la salsa de tomate y las yemas!

Retire del horno. Espolvorear el perejil picado por encima. Servir con un poco de pan para queda la salsa de tomate y las yemas!

14
Esta receta es una combinación de la receta shakshuka básica de El Libro de la Nueva Cocina israelí y los huevos escalfados con Garbanzos receta de la 12 2011 Bon Appetit.

Esta receta es una combinación de la receta shakshuka básica de El Libro de la Nueva Cocina israelí y los huevos escalfados con Garbanzos receta de la 12 2011 Bon Appetit.

Ingredientes

3 Cucharadas Aceite de oliva
4 Dientes de ajo, pelados y picados o presionados
1 Cebolla, finamente picado
2 Jalepenos, sin semillas y finamente picado
1 15 oz lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
1 28 oz lata de tomates cortados en cubitos
1 Cucharada Harissa
1 Cucharilla Comino
6 Huevos
1 Taza Feta, desmenuzado (opcional)
4 Cucharillas Perejil picado
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto

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