Cómo cocinar cóctel de camarones en Guacamole

Cómo cocinar cóctel de camarones en Guacamole Receta
1

Menú de San Valentín día (parte 1/5): Primera Aperitivo (ver las otras guías para el menú completo)

2
Cortar y enfrentar a los aguacates. Scoop en un recipiente donde se mezclen o el procesador de alimentos.

Cortar y enfrentar a los aguacates. Scoop en un recipiente donde se mezclen o el procesador de alimentos.

3
Añadir el zumo del medio limón, tres cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclar todo bien para obtener una crema homogénea. Este no es el típico guacamole, me pellizqué para bien de la receta

Añadir el zumo del medio limón, tres cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclar todo bien para obtener una crema homogénea. Este no es el típico guacamole, me pellizqué para bien de la receta

4
Picar el perejil finamente

Picar el perejil finamente

5
Quite las semillas de los tomates cherry y cortar en trozos pequeños.

Quite las semillas de los tomates cherry y cortar en trozos pequeños.

6
Retire las cabezas y la cáscara de los camarones, dejar las colas en. Enjuague bien

Retire las cabezas y la cáscara de los camarones, dejar las colas en. Enjuague bien

7
Calentar un poco de aceite de semillas de girasol en una sartén antiadherente. El tiro en los camarones

Calentar un poco de aceite de semillas de girasol en una sartén antiadherente. El tiro en los camarones

8
Voltear ellos después de un minuto y espolvorear con una pizca de sal. Cocine durante un minuto más.

Voltear ellos después de un minuto y espolvorear con una pizca de sal. Cocine durante un minuto más.

9
Enjuague la hoja de col. Añadir una cucharada de guacamole en el medio. Añadir 6 camarones, 3 con la cola hacia arriba y 3 abajo, se tambaleó. Espolvorear con perejil y tomates. Rocíe con aceite de oliva.

Enjuague la hoja de col. Añadir una cucharada de guacamole en el medio. Añadir 6 camarones, 3 con la cola hacia arriba y 3 abajo, se tambaleó. Espolvorear con perejil y tomates. Rocíe con aceite de oliva.

10
¡Disfrutar!

¡Disfrutar!

11
Primera edición: otra manera de servir a esta combinación, recubrir las gambas con pan rallado, la ralladura de limón y la pimienta negro, freír cacerola ligeramente y servir con el guacamole. ¡Disfrutar!

Primera edición: otra manera de servir a esta combinación, recubrir las gambas con pan rallado, la ralladura de limón y la pimienta negro, freír cacerola ligeramente y servir con el guacamole. ¡Disfrutar!

Ingredientes

12 Camarones Jumbo (gambas)
2 Los aguacates maduros
6 tomates cherry
Perejil
2 Hojas de col roja (para adornar)
½Limón
Aceite de oliva
Aceite de semillas de girasol

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