Cómo cocinar Merienda: Mysore Bonda (Urud Dhal Version)
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Remoje dal urad durante 2 horas. Lavar y escurrir. Molerlo hasta obtener una pasta suave. Añadir poco a poco el agua y moler a una masa esponjosa
- 2
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Picar los chiles verdes y hojas de curry y coco cortado en trozos pequeños. Añadir pedacitos de coco, hojas de curry, pimienta, harina de arroz al bateador dal urad y la sal necesaria y mezclar aceite well.Heat en un kadai.
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Cuando se calienta el aceite - Engrasar la mano con agua y hacer bolitas y con cuidado deje caer en el aceite precalentado
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Tenga en bajo fuego medio y cocine hasta que ambos lados se golden.Turn más cocinar tanto sides.Cook en bajo fuego medio. Servir caliente con chutney de coco el mejor combo
Ingredientes
| ½ | Copas Sin piel de Split Negro Gram (Urud Dhal) |
| 1 | Puntilla Curry Leaf |
| 1 | Green Chilli (desgranar cortado en cubitos) |
| 1 | Cucharilla Semillas Cummin |
| 2 | Cucharadas Coco rallado |
| 1 | Cucharilla Harina de arroz |
| 1 | Pellizco Asa fétida |
| Sal al gusto | |
| 20 | Mililitros Agua |
| Aceite para freír |
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