Cómo cocinar Sole en caviar de berenjena y salsa provenzal
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Pimientos Slice en 4. Display en una cuadrícula a la parrilla de 15-20 minutos
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Cocine el puré de tomate con 1 diente de ajo en rodajas y 1 puñado de albahaca. Dejar reducir de media.
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Enfriar los pimientos en una envoltura de plástico 10 minutos, a continuación, pelar la pimienta.
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Picar el pimiento.
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Añadir el pimiento picado en la salsa de tomate y cocida (20-30 minutos).
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Berenjena rebanada de longitud, añadir el aceite y hornear en horno de 30 a 40 en 175 a 200 • C.
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Saque la berenjena y saca la carne de mezclar.
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Freír la berenjena en una sartén con 2 diente de ajo y aceite.
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Sazone el pescado.
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Hornee el pescado en un medio de aceite medio mantequilla.
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El vestido de la placa con el primero la berenjena, el pescado y la propagación salsa de pimienta en la cara.
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Servir con un vino tinto.
Ingredientes
| 2 | Único |
| 1 | Berenjena |
| 250 | Gramos Pure de tomate |
| 3 | Diente de ajo |
| Albahaca | |
| sal | |
| Pimienta | |
| Aceite de oliva | |
| 2 | Pimiento |
Comentarios y Comentarios
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