Cómo cocinar Especial Chino-Estilo frito de huevo Fideos

Cómo cocinar Especial Chino-Estilo Sofrito Tallarines de huevo Receta
1
Ensamble sus ingredientes: Tallarines de huevo, cerdo, pescado, tofu salchicha china, ajo, cebolla roja y blanca mediana, judías verdes, zanahoria, perejil, pimiento rojo.

Ensamble sus ingredientes: Tallarines de huevo, cerdo, pescado, tofu salchicha china, ajo, cebolla roja y blanca mediana, judías verdes, zanahoria, perejil, pimiento rojo.

2
Seta negro se seca. Rehidratar vertiendo agua caliente. Después de 15 minutos, el hongo está ahora listo para ser cortado en tiras finas (juliana). Consejo: desechar la parte dura (tallo)

Seta negro se seca. Rehidratar vertiendo agua caliente. Después de 15 minutos, el hongo está ahora listo para ser cortado en tiras finas (juliana). Consejo: desechar la parte dura (tallo)

3
Disolver 5 cucharadas de maicena en 6 cucharadas de agua. Dejar de lado. Esta es su agente espesante.

Disolver 5 cucharadas de maicena en 6 cucharadas de agua. Dejar de lado. Esta es su agente espesante.

4
Caliente el aceite en un wok. Por separado alevines (ligeramente) la salchicha china, tofu pescado y carne de cerdo. Ponga a un lado y dejar el aceite.

Caliente el aceite en un wok. Por separado alevines (ligeramente) la salchicha china, tofu pescado y carne de cerdo. Ponga a un lado y dejar el aceite.

5
Saltear las cebollas y el ajo. Volcado en salchichas ligeramente frito, queso de soja y carne de cerdo. Agitar durante 2 minutos. Añadir un chorrito de vino de arroz. Dejar evaporar el alcohol. Añadir en salsa de soja. Sazone con pimienta negro. Se agita durante 5 minutos.

Saltear las cebollas y el ajo. Volcado en salchichas ligeramente frito, queso de soja y carne de cerdo. Agitar durante 2 minutos. Añadir un chorrito de vino de arroz. Dejar evaporar el alcohol. Añadir en salsa de soja. Sazone con pimienta negro. Se agita durante 5 minutos.

6
Agregue el perejil y pimiento rojo. A continuación, las zanahorias y las judías verdes. Añadir 6 tazas de agua y llevar a fuego lento. Añadir la col china y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos.

Agregue el perejil y pimiento rojo. A continuación, las zanahorias y las judías verdes. Añadir 6 tazas de agua y llevar a fuego lento. Añadir la col china y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos.

7
Saque todos los ingredientes fuera del líquido mediante el uso de un colador. Dejar de lado.

Saque todos los ingredientes fuera del líquido mediante el uso de un colador. Dejar de lado.

8
Traiga la salsa a ebullición. Poco a poco agregue la maicena disuelta en agua. (Consejo: dar a la mezcla de agua y la maicena otro revuelo antes de verter) Revuelva constantemente hasta que la salsa espese.

Traiga la salsa a ebullición. Poco a poco agregue la maicena disuelta en agua. (Consejo: dar a la mezcla de agua y la maicena otro revuelo antes de verter) Revuelva constantemente hasta que la salsa espese.

9
Añadir los tallarines de huevo. Se agita durante 5 minutos. Revuelva en rodajas de setas, carne y verduras que dejar de lado antes.

Añadir los tallarines de huevo. Se agita durante 5 minutos. Revuelva en rodajas de setas, carne y verduras que dejar de lado antes.

10
Dale un toque de aceite de sésamo.

Dale un toque de aceite de sésamo.

11
Placa y servir con palillos ... ¡nada menos! ¡Disfrutar!

Placa y servir con palillos ... ¡nada menos! ¡Disfrutar!

Ingredientes

400 gramos fideos de huevo
250 gramos de carne de cerdo, cortada en tiras de media pulgada
250 gramos de tofu pescado, cortado en tiras de media pulgada
3 piezas de salchicha china, en rodajas en un sesgo
5 dientes de ajo picados
1 cebolla roja mediana, picada
1 cebolla blanca mediana picada
1 taza de frijoles verdes, en rodajas finas en un sesgo
1 zanahoria en juliana
1 pimiento rojo, cortado en juliana
1/4 taza de perejil picado
2 tazas de col china, en rodajas en trozos de 1 pulgada
1/2 taza de vino de arroz
Salsa de soja 1/2 taza
100 gramos de hongo negro secado
6 tazas de agua
5 cucharadas de maicena disuelta en 8 cucharadas de agua
Una pizca de aceite de sésamo

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