Cómo cocinar picante Chaar. (Sur de la India)

Cómo cocinar picante Chaar. (Sur de la India) Receta
1
Añadir agua para tamarindo y exprimir la pulpa. Obtener la pasta en una olla y agregue la cantidad deseada de agua para llegar tan a hervir bien. Añadir la cúrcuma en polvo.

Añadir agua para tamarindo y exprimir la pulpa. Obtener la pasta en una olla y agregue la cantidad deseada de agua para llegar tan a hervir bien. Añadir la cúrcuma en polvo.

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En la licuadora obtener el resto de los ingredientes. Y añadir un poco de agua y hacer una pasta de la misma. Los doesn pegar't have to be thick as that would get added into the pulp water.

En la licuadora obtener el resto de los ingredientes. Y añadir un poco de agua y hacer una pasta de la misma. La pasta no tiene que ser grueso, ya que ello se añaden al agua de la pulpa.

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Allí se puede ver que castigada todos los ingredientes y se añade al agua de tamarindo hirviendo.

Allí se puede ver que castigada todos los ingredientes y se añade al agua de tamarindo hirviendo.

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La sal según su gusto.

La sal según su gusto.

5
Mi ebullición chaar está casi listo un paso más para agregar.

Mi ebullición chaar está casi listo un paso más para agregar.

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En este paso obtener una sartén y el aceite y el resto de los ingredientes indicados y suavemente se fríen y añadir esto a la Chaar.

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Asegúrese de que el Chaar se hace antes de la adición de este, ya que sería el último paso. Nos gusta tener con arroz caliente para ir con ella.

8

ADVERTENCIA: es un plato picante así que prepárate para sentir el calor de la misma. si tienes frío y este podría ser el mejor remedio para el resfriado y el mal.

9
Ta daa! Hay que ir chaar caliente y picante.

Ta daa! Hay que ir chaar caliente y picante.

Ingredientes

Pulpa de tamarindo como por su cantidad deseada
½Racimos Cilantro
2 Racimos Hojas de curry
8 Chiles rojos secos
4 Chile verde
1 Cucharilla Pimienta negra
½Cucharadas Cilantro en polvo
½Cucharadas Comino en polvo
3 Todo el ajo
½Cucharillas Cúrcuma
Los ingredientes en el aceite:
2 Cucharadas Aceite
1 Cucharada Semillas de mostaza
1 Manojo Hojas de curry
2 Dientes de ajo enteros
5 Chiles rojos

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