Cómo cocinar Setas Teochew Treasure

Cómo cocinar Teochew Tesoro setas Receta
1
En primer lugar, tener listos todos los ingredientes para este plato.

En primer lugar, tener listos todos los ingredientes para este plato.

2
Qué's so special about this dish is the addition of this dried sweet beancurd sheets.

¿Qué es tan especial acerca de este plato es la adición de esta secas hojas beancurd dulces.

3
Empapado las hojas de cuajada de frijol dulce secas en agua, hasta que esté ligeramente suave.

Empapado las hojas de cuajada de frijol dulce secas en agua, hasta que esté ligeramente suave.

4
Con un par de tijeras o cuchillo, cortar las hojas de tofu dulces secos en tiras gruesas y reservar.

Con un par de tijeras o cuchillo, cortar las hojas de tofu dulces secos en tiras gruesas y reservar.

5
A continuación, lavar y remojar (rehidratarse) secado setas shiitake en agua fría, tapado, durante 1-2 horas o toda la noche hasta suave. De lo contrario, remojar las setas en agua caliente durante al menos 20 minutos hasta que estén suaves.

A continuación, lavar remojo (rehidratarse) hongos shiitake secos en agua fría, tapado, durante 1-2 horas o toda la noche hasta suave. De lo contrario, remojar las setas en agua caliente durante al menos 20 minutos hasta que estén suaves.

6
Cuando los hongos se han suavizado, colar y retener 1/4 taza del líquido de setas para uso posterior.

Cuando los hongos se han suavizado, colar y retener 1/4 taza del líquido de setas para uso posterior.

7
Luego recorte y deseche los duros tallos de las setas, exprima el exceso de agua con las manos y los hongos están listos para cocinar.

Luego recorte y deseche los duros tallos de las setas, exprima el exceso de agua con las manos y los hongos están listos para cocinar.

8
Enjuague y seque sacudir las hojas de cilantro. Luego, utilizando un cuchillo afilado, cortado en tiras de 2 pulgadas, a partir de las hojas de los tallos. Y nosotros're ready to fry the mushrooms.

Enjuague y seque sacudir las hojas de cilantro. Luego, utilizando un cuchillo afilado, cortado en tiras de 2 pulgadas, a partir de las hojas de los tallos. Y estamos listos para freír las setas.

9
Para saltear los champiñones, primera manga hasta 1 cucharada de aceite de sésamo en un wok. Añadir en los hongos remojados. Saltear a fuego medio hasta fragantes y están totalmente impregnados de aceite de sésamo, aproximadamente 5 minutos.

Para saltear los champiñones, primera manga hasta 1 cucharada de aceite de sésamo en un wok. Añadir en los hongos remojados. Saltear a fuego medio hasta fragante están totalmente impregnada de aceite de sésamo, unos 5 minutos.

10
Plato y dejar de lado las setas.

Plato y dejar de lado las setas.

11
En la misma sartén, calentar otra cucharada de aceite de sésamo. Añadir en las tiras beancurd dulces secos y revuelva freír el tofu en el aceite hasta que se doren ligeramente, unos 3 minutos.

En la misma sartén, calentar otra cucharada de aceite de sésamo. Añadir en las tiras beancurd dulces secos y revuelva freír el tofu en el aceite hasta que se doren ligeramente, unos 3 minutos.

12
Plato y dejar de lado las bandas beancurd secos dulces fritos.

Plato y dejar de lado las bandas beancurd secos dulces fritos.

13
A continuación, agregue en la pasta de soja fermentada y revuelva freír durante aproximadamente 1 minuto.

A continuación, agregue en la pasta de soja fermentada y revuelva freír durante aproximadamente 1 minuto.

14
Añadir rápidamente las sésamo infundido setas shiitake frito. Fry para asegurarse de que las setas se revisten con la pasta de frijol.

Añadir rápidamente las sésamo infundido setas shiitake frito. Fry para asegurarse de que las setas se revisten con la pasta de frijol.

15
A continuación, añadir el azúcar y seguir saltear durante 1 a 2 minutos.

A continuación, añadir el azúcar y seguir saltear durante 1 a 2 minutos.

16
Añadir una pizca de pimienta blanca molida.

Añadir una pizca de pimienta blanca molida.

17
Luego vierta 1/4 taza del líquido de seta conservado.

Luego vierta 1/4 taza del líquido de seta conservado.

18
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos, totalmente sabor y el líquido se ha secado.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos, totalmente sabor y el líquido se ha secado.

19
A continuación, agregue las tiras beancurd dulces fritos.

A continuación, agregue las tiras beancurd dulces fritos.

20
Ligeramente revuelva para mezclar el dulce de nata con las setas shiitake con sabor.

Ligeramente revuelva para mezclar el dulce de nata con las setas shiitake con sabor.

21
Por último, echar en las hojas de corte de cilantro.

Por último, echar en las hojas de corte de cilantro.

22
Ligeramente mezclado para combinar plenamente el coriandro se va con las setas y el dulce de nata. Y nosotros're done!

Ligeramente mezclado para combinar plenamente el coriandro se va con las setas y el dulce de nata. Y hemos terminado!

23
Sirva este plato sabroso seta caliente con arroz blanco al vapor. Para más, al igual que nosotros en Facebook y obtener actualizaciones instantáneas sobre nuestras últimas recetas en Facebook.com/huangskitchen Como siempre, DISFRUTA!

Sirva este plato sabroso seta caliente con arroz blanco al vapor. Para más, al igual que nosotros en Facebook obtener actualizaciones instantáneas sobre nuestras últimas recetas en Facebook.com/huangskitchen Como siempre, DISFRUTA!

Ingredientes

100 Gramos setas shiitake, empapados hasta suave
4 hojas beancurd dulces, empapado cortar piezas gruesas
2 Cucharadas aceite de sésamo
Cucharadas beanpaste fermentada
1 Cucharada azúcar, al gusto
1 Cucharilla pimienta blanca molida
¼Copas fluido de setas, de las setas remojadas
1 Manojo hojas de cilantro, cortadas en tiras largas

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