Cómo cocinar sopa de calabaza tailandesa (vegano)

Cómo cocinar sopa de calabaza tailandesa (vegano) Receta
1
La pimienta blanca, jengibre y jugo de limón.

La pimienta blanca, jengibre y jugo de limón.

2
Sriracha, Equilibrio Tierra, puré de calabaza y hierba de limón.

Sriracha, Equilibrio Tierra, puré de calabaza y hierba de limón.

3
Ajo dados.

Ajo dados.

4
Cebolla dados.

Cebolla dados.

5
Calentar el aceite vegetal.

Calentar el aceite vegetal.

6
Añadir la mantequilla.

Añadir la mantequilla.

7
Añadir sriracha y limoncillo. Saltee hasta que estén fragantes.

Añadir sriracha y limoncillo. Saltee hasta que estén fragantes.

8
Añadir la leche de coco.

Añadir la leche de coco.

9
Caliente hasta que hierva.

Caliente hasta que hierva.

10
Añadir el puré de calabaza, especias y jugo de limón. Caliente hasta que hierva.

Añadir el puré de calabaza, especias y jugo de limón. Caliente hasta que hierva.

11
¡Adornar!

¡Adornar!

Ingredientes

4 Copas Puré de calabaza
Copas Leche de coco
2 Copas Caldo de vegetales
1 Cucharada Lemongrass
2 Cucharadas Sriracha
½cebolla blanca
1 Aceite vegetal
1 Cucharada Margarina
6 Dientes de ajo
2 Cucharadas Jugo de lima
Las semillas de calabaza (guarnición)
Cebollas del resorte (guarnición)
1 Cucharilla Pimienta blanca
1 Cucharilla Jengibre

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