Cómo cocinar las patatas más deliciosa Salteado Skillet
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Lavar las patatas y cortarlas por la mitad.
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Lleve suficiente agua a hervir en la sartén para cubrir las patatas. Cuando hierva, añadir las patatas y hervir a fuego alto durante unos 12 minutos.
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Mientras que las patatas están hirviendo, las semillas y picar el jalapeño, finamente en dados la cebolla, pelar y picar el ajo, picar el perejil.
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Después de 12 minutos, escurrir las patatas y poner de nuevo en la cacerola de calor durante unos segundos para hervir el exceso de agua en la sartén.
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Voltear patatas lado cortado hacia abajo y vierta el aceite de oliva suficiente para patatas capa y el fondo del molde. Encienda el fuego a medio-alto (sobre el número 7) y cocine durante 7-9 minutos, hasta que los fondos de las patatas estén doradas.
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Voltear patatas una y dejar cocinar por otros 3 o 4 minutos.
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Ponga la cebolla, el perejil y el jalapeño a la sartén, mezclar con las patatas, añadir un poco más de aceite para cubrir todo y cocer durante un par de minutos.
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Baje el fuego a bajo (número 2 o 3) y luego añadir el ajo, la sal y la pimienta. Mezclar y dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
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Las patatas están listas cuando estén doradas y las verduras estén suaves y caramelizada. ¡Disfrutar!
Ingredientes
| 20 Bebé papas rojas o blancas |
| 2-3 dientes de ajo |
| Un puñado de perejil fresco |
| La mitad de una cebolla |
| 1 grande o 2 jalapeños medianos |
| sal |
| Pimienta |
| Aceite de oliva virgen extra |
| 1 sartén grande |
| 1 cuchillo afilado |
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