Cómo cocinar atún con limón y salsa de pimienta Negro
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Bienvenidos a mi primera Snapguide! Espero que lo disfruten :) Cualquier pregunta por favor pregunte! Me encantaría solicitudes en cuanto a lo que usted quiere que yo cocino, ya se trate de algo que todavía está de dominar o simplemente tienes curiosidad.
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Mmm, comience con una hermosa pieza de atún!
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Coloca el sartén a fuego medio-caliente. Una vez caliente, añadir la mitad de una cucharada de aceite de oliva, deje que el calor el aceite y añadir su atún.
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Una vez que el atún está encendido, derretir su mantequilla a fuego medio.
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He aquí un consejo para sacar el máximo jugo de cítricos - pop en el microondas durante 10 a 15 segundos, o rollo contra un mostrador. Hey presto, más jugosa!
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Una vez derretido, añadir el zumo de un limón, 1 cucharadita afeitado azúcar de palma y un montón de pimienta negro recién abierto (utilizo 25-30 grietas por persona). También he añadido una pizca de hojuelas de chile porque me encanta el chile!
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Si usted no tiene azúcar de palma, azúcar en polvo funciona igual de bien. Yo recomendaría añadir media cucharadita primero, probando y viendo si se necesita más. Esto dependerá de la cantidad de jugo de la cal.
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Después de un minuto, dar la vuelta a su atún.
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En esta etapa, me gusta encender la calefacción en mi mantequilla y dejarlo llegar ligeramente marrón. Si usted desea hacer esto, tenga cuidado ya que la mantequilla puede quemar rápidamente si usted no está manteniendo un ojo en él!
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Después de un minuto, sacar su atún y cuchara sobre la lima y salsa de pimienta negro. Me gusta servir a la mía en una cama de choy veranos servir con lo que tu desees!
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¡Sabroso!
Ingredientes
| 1 | Atún pieza |
| 20 | Gramos Mantequilla |
| 1 | Lima |
| Pimienta negro recién abierto | |
| Hojuelas de chile (opcional) | |
| 1 | Cucharilla Azúcar de palma |
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