Cómo GOBHI (coliflor) Estilo indio

Cómo GOBHI (coliflor) Receta estilo indio
1
Verduras picadas

Verduras picadas

2
Semillas Cummin añaden a calentar aceite

Semillas Cummin añaden a calentar aceite

3
Semillas de mostaza añadido (dejar que la chispa)

Semillas de mostaza añadido (dejar que la chispa)

4
Chiles verdes añaden

Chiles verdes añaden

5
El jengibre y la pasta de ajo añadido Dejar cocer durante 1 minuto

El jengibre y la pasta de ajo añadido Dejar cocer durante 1 minuto

6
Agregue la cebolla roja y hacerles sudar durante 2-3 minutos. Buen truco, si se quita la raíz (parte blanca) de cebollas que se separará En aceite caliente

Agregue la cebolla roja y hacerles sudar durante 2-3 minutos. Buen truco, si se quita la raíz (parte blanca) de cebollas que se separará En aceite caliente

7
Añadir gobhi (coliflor)

Añadir gobhi (coliflor)

8
Añadir especias secas después de añadir gobhi para que las especias no son quemados en aceite caliente

Añadir especias secas después de añadir gobhi para que las especias no son quemados en aceite caliente

9
Agitar / mezclar todo, en este punto que debe ser todo de color amarillento

Agitar / mezclar todo, en este punto que debe ser todo de color amarillento

10

Añado sal después de especias sólo para que las verduras pueden empezar a sudar. Darle otro revuelo luego de sal y cubrir la sartén n cocinar por 10 minutos en med-fuego lento, revolviendo de vez en cuando cada par de minutos

11
A las 10 de la marca min, coliflor parece que corrió un maratón -). Ahora dejar cocer durante otros 5-7 minutos descubiertas en med-fuego lento para reducir el contenido de agua

A las 10 de la marca min, coliflor parece que corrió un maratón -). Ahora dejar cocer durante otros 5-7 minutos descubiertas en med-fuego lento para reducir el contenido de agua

12
Todo hecho, va perfecto con Roti o paratha

Todo hecho, va perfecto con Roti o paratha

Ingredientes

Coliflor ($ lavado y picado
Cebolla roja (picada)
Chiles verdes (picado)
Semillas de comino
Semillas de mostaza
Polvo de la cúrcuma
Polvo de chile rojo
Pasta de jengibre
Pasta de ajo
sal
Aceite vegetal

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