Cómo la parrilla chuletas de cerdo con Sweet Lemongrass Escabeche
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En un tazón combinar los ingredientes y batir hasta que el azúcar se disuelva. Organizar chuletas de cerdo en un plato de montura. Verter sobre la marinada. Cubra y marinar 1-2 horas.
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Prepare la parrilla caliente. Barbacoa o parrilla de carbón. Debe ser capaz de sostener la mano de 1 a 2 pulgadas por encima de la parrilla por sólo 2 a 3 segundos.
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Coloque las chuletas en la parte más caliente de la parrilla. Dejar cocer durante 1 minuto, luego voltear y cocinar durante 1 minuto en el segundo lado.
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Parrilla de 1 minuto por segundo lado.
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Mueva chuletas al lado más fresco de la parrilla y cocine, volteando una vez, durante unos 10 minutos en total.
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Traslado chuletas a un plato grande, cúbralo con papel aluminio y dejar reposar durante 10 minutos.
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Servir con que equipo favorito y disfrutar.
Ingredientes
| ¼ | Copas Salsa de pez |
| 1 | Lemongrass tallo finamente picado |
| ¼ | Copas Azúcar |
| 1½ | Cucharadas Ajo molido |
| 2 | Cucharadas Chalota picada |
| 1 | Chile tailandés, Tallo fina tajada |
| ¼ | Cucharillas Pimienta recién molida negro |
| 3 | Con hueso Centro cortar chuletas de cerdo. |
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