Cómo hacer una sopa de zanahoria y comino
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Ingredientes principales alineados a la espera de una chuleta rápido.
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Picarlas en trocitos
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Cortar las zanahorias en trozos pequeños, el más pequeño es el más rápido se va a cocinar.
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A fuego lento y con 2 cucharadas de aceite, cocine la cebolla, el ajo y el apio durante unos 2 minutos o hasta las suavizó agitación para permitir una cocción uniforme.
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Haga que su comino molido listo.
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Añadir las zanahorias y el comino, dar un gran revuelo y cocine durante aproximadamente 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
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Agregue su 1 litro de agua / acción + sal y pimienta y deje hervir a fuego alto. Yo uso agua y funciona muy bien para mí ..
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Cubra y reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas para ser mezclado.
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Cerca de 23 minutos más tarde, las zanahorias son lo suficientemente tierna. Tras 5 minutos se enfríen antes de la transferencia en la licuadora.
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Mezcle la sopa en lotes si su licuadora es pequeño hasta que esté suave. Añadir un poco de agua si es demasiado grueso.
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Volver a la olla y traer de vuelta a hervir y comprobar y ajustar la sazón. Añadir agua a su consistencia deseada.
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Termine con una cucharada de yogur o crema agria para hacer la sopa completa. Decorar con un poco de pimentón.
Ingredientes
| 4 | Mediano Zanahorias |
| 1 | Cebolla |
| 2 | Dientes de ajo |
| 2 | Tallos de apio |
| 1 | Litro Agua stock / baja en sodio |
| sal pimienta | |
| Yogur / crema agria para terminar |
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