Cómo hacer un café y chile adobo a la parrilla Solomillo de Cerdo

Cómo hacer un café y chile adobo a la parrilla Receta Lomo de Cerdo
1

La cantidad de adobo es suficiente para aprox. 1500 gramos de harina de carne debe ser de cerdo, pero no necesariamente lomo.

2
En un tazón mezcle el aceite de semilla de violación o aceite de canola con ...

En un tazón mezcle el aceite de semilla de violación o aceite de canola con ...

3
..café instantáneo..

..café instantáneo..

4
..chopped chile rojo (se utilizó una cantidad más pequeña de hojuelas de chile en su lugar) ...

..picada chile rojo (se utilizó una cantidad más pequeña de hojuelas de chile en su lugar) ...

5
ajo ..grated ..

..ajo rallado ..

6
..pasta de tomate..

..pasta de tomate..

7
Soja ..Chinese ..

..De soja china ..

8
oelek ..sambal ..

..oelek sambal ..

9
..honey, el romero y la sal. Remover. Si no't like rosemary it works with thyme.

..miel, romero y sal. Remover. Si no te gusta el romero funciona con tomillo.

10
Asegúrese de eliminar los grumos.

Asegúrese de eliminar los grumos.

11

Ahora usted puede elegir si desea marinar toda la pieza de carne tal como está o si prefiere cortarlo primero, y luego marinar. Por supuesto, esto depende de lo que desea la parrilla.

12

Marinar la carne en la nevera al menos 3 horas. Tómelo con mucha antelación por lo que tiene la temperatura ambiente cuando se lo ponga en la parrilla.

13
Esto es lo que nuestra carne parecía después de cerca de 4-5 horas en la nevera en la encantadora adobo. Limpie el exceso de marinada antes de poner la carne en el asador.

Esto es lo que nuestra carne parecía después de cerca de 4-5 horas en la nevera en la encantadora adobo. Limpie el exceso de marinada antes de poner la carne en el asador.

14
Elegimos a la parrilla entera (lo siento, no hay fotos de esa etapa). Se tarda unos 7 minutos por lado. Luego, enrolle la carne en papel de aluminio de hasta 10 minutos antes de cortar la misma.

Elegimos a la parrilla entera (lo siento, no hay fotos de esa etapa). Se tarda unos 7 minutos por lado. Luego, enrolle la carne en papel de aluminio de hasta 10 minutos antes de cortar la misma.

15
Servir la carne con patatas asadas - hemos hecho este plato varias veces y esta foto es en rodajas de carne bengala y no lomo de cerdo - y una salsa fresca, como éste:

Servir la carne con patatas asadas - hemos hecho este plato varias veces y esta foto es en rodajas de carne bengala y no lomo de cerdo - y una salsa fresca, como éste:

16
17
..o a esta maravillosa ensalada de patata pesto de cohete.

..o para esta maravillosa ensalada de patata pesto de cohete.

Ingredientes

150 Mililitros Aceite de semilla de violación
Cucharadas Café instantáneo
2 Cucharadas Picado chile rojo
3 Dientes de ajo
Cucharadas Pasta de tomate
Cucharadas De soja china
Cucharadas Oelek Sambal
1 Cucharilla Romero
Cucharadas La miel
Cucharillas sal

Comentarios y Comentarios


» » Cómo hacer un café y chile adobo a la parrilla Solomillo de Cerdo