Cómo hacer un Trufa pizza a la parrilla

Cómo hacer una Receta Trufa pizza a la parrilla
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En una sartén grande, caliente 1 cucharada. mantequilla a fuego medio y agregue los puerros. Cocine hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y las alcachofas. Cocine durante 5 minutos. Añadir el caldo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 10 minutos.

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Mezcle los componentes salsa utilizando una batidora de inmersión o de alta velocidad de la batidora. Agregue la crema de leche y reservar.

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Añadir la otra cucharada. la mantequilla a un sartén grande y añadir las setas. Cocine hasta que se reducen y dorados. Añadir la sal de trufa.

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Extender la masa de pizza en una cacerola de la parrilla. Pinchar la masa ligeramente con un tenedor. Cepille 1 cdta. del aceite de trufa en la masa. Cubra y la parrilla hasta que la masa esté bien cocido, unos 5-7 minutos.

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Montar la pizza: difundir el puerro alcachofa puré sobre la corteza. Añadir las setas y rúcula. Rocíe con aceite de trufa y servir!

Ingredientes

2 Cucharadas mantequilla
2 dientes de ajo
2 puerros, sólo la parte blanca, picada
½Copas corazones de alcachofa
½Copas Caldo de vegetales
¼Copas crema espesa
10 Onzas champiñones, en rodajas
Cucharillas sal truggle
2 grandes puñados de rúcula
1 masa de pizza
1 Cucharilla aceite de trufa

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