Cómo hacer un rápido y fácil vegano Ensalada de patata

Cómo hacer un vegano Rápido y Fácil Receta Ensalada de patata
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Para hacer mayonesa, colocar la leche de soja, jugo de limón, la mostaza de Dijon y el pimentón en un tazón. Combine con una batidora, licuadora o batidora. Agregue lentamente el aceite en un chorro fino, batir hasta que espese

Para hacer mayonesa, colocar la leche de soja, jugo de limón, la mostaza de Dijon y el pimentón en un tazón. Combine con una batidora, licuadora o batidora. Agregue lentamente el aceite en un chorro fino, batir hasta que espese

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Pelar las papas

Pelar las papas

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Coloque las papas en agua hirviendo con sal y cocer durante 10 - 15 minutos o hasta que las papas estén suaves. Cuando haya terminado de drenaje dejar y dejar enfriar las patatas en un cuenco

Coloque las papas en agua hirviendo con sal y cocer durante 10 - 15 minutos o hasta que las papas estén suaves. Cuando haya terminado de drenaje dejar y dejar enfriar las patatas en un cuenco

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Una vez frío, añadir el Mayo, cebollino, eneldo y cebolla

Una vez frío, añadir el Mayo, cebollino, eneldo y cebolla

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Mezclar con cuidado

Mezclar con cuidado

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Añadir una pizca de pimentón y disfrutar

Añadir una pizca de pimentón y disfrutar

Ingredientes

125ml (4 fl oz) de leche de soja
Jugo de limón 4 cucharadas
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Una pizca de pimentón
Aprox. Aceite de oliva
Sal marina
750g pequeño rojo pelado patatas
1 cebolla roja pequeña
1 cucharada de eneldo fresco picado
1 cucharada de cebollino fresco cortó
Peper Negro

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