Cómo hacer un Vegetariana seta Pate

Cómo hacer una Receta Vegetariana seta Pate
1
Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a base pesada freír a fuego medio

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a base pesada freír a fuego medio

2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande

3
Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que estén fragantes

Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que estén fragantes

4
Aumenta el fuego a alto. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Aumenta el fuego a alto. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

5
Añadir el jerez y el tomillo y cocine durante 1-2 minutos o hasta que el líquido se evapora. Retire del fuego y deje reposar por 10 minutos para enfriar.

Añadir el jerez y el tomillo y cocine durante 1-2 minutos o hasta que el líquido se evapora. Retire del fuego y deje reposar por 10 minutos para enfriar.

6
Agregue el queso crema y el perejil y el proceso hasta que quede suave

Agregue el queso crema y el perejil y el proceso hasta que quede suave

7
Transfiera la mezcla a la taza de un procesador de alimentos. Y el pulso de pasta fina.

Transfiera la mezcla a la taza de un procesador de alimentos. Y el pulso de pasta fina.

8
Pruebe y sazone con sal y pimienta. Pasar a un recipiente para servir. Cubra con papel plástico y coloque en la nevera durante 1-2 horas para ajustar. Sirva con galletas o bollos choux salados como un entrante.

Pruebe y sazone con sal y pimienta. Pasar a un recipiente para servir. Cubra con papel plástico y coloque en la nevera durante 1-2 horas para ajustar. Sirva con galletas o bollos choux salados como un entrante.

Ingredientes

2 Cucharadas Mantequilla
2 Medium Brown chalotes (picado)
2 Dientes de ajo (picado)
300 Gramos Seta de botón (picado)
1 Cucharada Jerez seco
2 Cucharillas Tomillo fresco
125 Gramos Queso Crema (temperatura ambiente)
Copas Piso Dejar Perejil
sal Pimienta al gusto

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